每次吃饺子，首选用它做饺子馅，我家每周必吃，上桌就光盘
中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，虽然现在美食千千万，但饺子在人们心中的地位无法取代。饺子作为中华的传统美食，广受好评。每次吃饺子，首选用它做饺子馅，我家每周必吃，上桌就光盘。用葫芦做饺子馅，鲜嫩可口，好处不腻，家人都爱吃。小编今天给大家介绍的就是美味葫芦水饺的做法。
葫芦水饺
文章插图
宁96
配料：
水饺粉 500克、葫芦 1个、猪肉馅 250克、料酒 1大匙、花椒粉 1小匙、黄豆酱油 1大匙、姜末 适量、葱末 适量、花生油 适量、精盐 适量、香油 2小匙
烹饪步骤：
1.面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。
文章插图
2.葫芦洗净。
文章插图
3.剖开去瓤，削去外皮。
文章插图
4.擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。
文章插图
5.放在案板上剁一下，再挤去水分。
文章插图
6.肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。
文章插图
7.放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。
文章插图
8.分剂擀皮包成饺子。
文章插图
烹饪小贴士：
1.饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。2.当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
大家是喜欢吃煮水饺，还是喜欢吃煎水饺呢？
【每次吃饺子，首选用它做饺子馅，我家每周必吃，上桌就光盘】喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！