较真要点:有些水果含有盐离子 , 在微波炉的震动之下 , 会产生强大的电场 , 比如葡萄、蓝莓、圣女果等 , 放入微波炉就很有可能引发爆炸 。
还记得网上曾有一段用微波炉加热葡萄的视频吗?研究员在实验中发现 , 两颗葡萄放进微波炉后 , 竟然会产生电弧 。
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微波炉用起来非常方便 , 以至于很多人都没注意 , 其实它是个“暴脾气”!
通过了解微波炉的加热方式 , 我们就知道为什么微波炉会那么危险 。
独特的加热方式
普通的厨具加热 , 都是制造热量 , 并把热量传递给食物 , 达到加热的效果 , 例如炉灶 。
但是微波炉本身并不产热 , 而是利用自身的磁控管 , 将电能转换成微波 , 震荡食物分子 , 分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡 , 这种震荡的宏观表现就是食物被加热了 。
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因为加热方式特殊 , 所以 , 有些东西千万不可放进去 , 轻则损坏微波炉 , 重则引发火灾或爆炸 。
微波炉不能放的东西
一、鸡蛋
传统的加热方式 , 是由外到内的 , 而微波炉的加热方式 , 是全部均匀加热 。 这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事 。
因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快 , 而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气 。 这些水蒸气无处可逃 , 就会boom~~~
二、金属餐具
虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃 , 但是微波炉独特的加热方式 , 能让金属分子剧烈震动 , 使金属餐具自燃 。
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三、锡纸
任何金属 , 都不能放进微波炉 , 因为锡纸含有金属 , 也不行 。
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四、纸袋
任何纸质物品都不应该放入微波炉中 , 微波炉连金属都能点燃 , 何况是易燃的纸质?
【微波炉|这10样东西一定不要放进微波炉里!最后一个很意外】五、牛奶盒
牛奶盒 , 大多数都是纸质 , 或是塑料 , 甚至内衬锡纸 , 不论哪种材料 , 都是禁入微波炉的黑名单 。
六、塑料容器
多数塑料不宜用微波炉加热 , 能放进微波炉里的塑料 , 只有聚丙烯 , 如果不清楚 , 为了保险起见 , 除非本身就标注着可以加热 , 否则不要加热塑料容器 。
七、 水果
有些水果含有盐离子 , 在微波炉的震动之下 , 会产生强大的电场 , 比如葡萄、蓝莓、圣女果等 , 放入微波炉就很有可能引发爆炸 。
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八、辣椒
加热辣椒不会有什么事情 , 但是当你打开微波炉门 , 热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙 , 答应我 , 不要干这种事好吗?
九、液体
微波加热液体时 , 水不会流动 , 只是温度升高 , 有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象 。
但是稍有动静 , 比如打开微波炉门 , 里面的水就会猛烈沸腾 , 造成烫伤 。
十、什么也不放
让微波炉空转 , 也会出现意外 。 因为没有东西吸收微波 , 磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波 , 然后自燃 。
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其实 , 只要不乱把东西放进去 , 微波炉是很安全的 , 而且使用得当的话 , 还会有你意想不到的神奇技巧 。
微波炉的小技巧
一、果蔬去皮
1、剥蒜之前 , 先加热十几秒 , 然后再剥皮 , 简直不要太轻松 。
2、土豆泡水后用微波炉稍微加热 , 也可以轻轻松松去皮 。
3、在番茄底部划个十字 , 然后加热 , 也可以轻松去皮 。
二、烘干食物
饼干、干果 , 之类的食物 , 受潮之后 , 不仅口感变差 , 味道也大打折扣 。 但是只要食物还没有变质 , 只要放进微波炉加热 , 就可以恢复口感和味道 。
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三、去异味
毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味 , 只需用清水冲洗 , 然后让入微波炉加热半分钟即可 , 还可以起到高温消毒的作用 。
四、砧板快速去腥
将砧板弄湿 , 均匀刷上洗洁精 , 放入微波炉中 , 加热一分钟 。 取出 , 简单冲洗即可 , 此时的砧板已经被充分消毒 。
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当然了 , 再好用的家电 , 也要注意日常保养 , 要不然小心它们忽然“罢工”哦!
微波炉日常维护
一、摆放位置有说法
微波炉要平放 , 远离炉火和水龙头 , 炉的两侧要放在通风处 , 并且与墙要保持5厘米的距离 , 便于扩散热气 。
二、检查线路
微波炉是用电的 , 凡是电器都得小心 , 定期检查微波炉电源线、门四周和门锁 , 如果发现损坏、闭合不良等要停止使用 , 以防电线短路或微波泄露 。
三、保持清洁
用完了微波炉千万别急着收起来 , 要用湿抹布擦洗 , 保持炉内清洁干爽 , 特别是门缝或者开门之处 , 和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口 , 如果上面溅到食物残渣容易被碳化 , 引起微波反射 , 烧坏磁控管 。
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