今天小编又要给大家介绍一道超有卖相的美食啦——娃娃菜卷肉!话说娃娃菜不仅有独特的口味,而且相当具有营养价值哦!多吃娃娃菜可以有效地帮助人体养胃生津、除烦解渴,此外娃娃菜还有清热解毒、利尿通便的好处哦~不多说啦,今天小编就给大家介绍一下娃娃菜卷肉的详细制作方法~
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1.首先我们需要准备适量的娃娃菜,在根部斜刀切片后放入开水锅里焯水。等待过水投凉后攥干水分。
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2.随后我们可以准备一些新鲜的肉馅,并加入适量的葱蒜、鸡精、料酒等调料。
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3.放上自己喜欢吃的肉馅,如图这样包起,全部这样做好后摆盘。
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【娃娃菜的新吃法,鲜嫩美味,一层比一层香,营养解馋】4.在盘子中间打入一个鸡蛋,等待水开后上锅蒸20分钟左右。
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5.等待菜品蒸熟后,将汤汁倒入锅里,再加入一些生抽,盐,十三香,转大火烧开后再倒入水淀粉勾芡,最后直接浇在菜上娃娃菜卷肉即可!
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