在冬季气候较为寒冷 ， 肉牛要通过消耗体内大量的热能来抗寒 ， 这样会影响到肉牛育肥增重的效果 ， 因此在冬季要做好肉牛保暖措施 ， 加强饲养管理：
暖设育肥
从11月上旬立冬前后至翌年3月中旬 ， 要在永久式牛舍或塑膜暖棚牛舍中育肥 。 舍饲前要搞好牛舍维修 ， 牛舍顶部不能漏雨雪 ， 四周墙壁孔洞缝隙及窗户要堵严 。 塑料暖棚牛舍要选用透明塑料扣棚 ， 塑料要绷紧铺平 ， 塑料棚与墙相接处要用泥封严 。 备有草帘 ， 风雪天及夜间盖在塑料棚上保温 ， 白天卷起固定在棚顶部 。 及时清除棚上积雪 ， 以免压塌棚舍 。 水泥或砖石地面要铺以垫草并经常更换 ， 使牛舍内温度保持在5℃以上 。 3月中旬以后天气渐暖 ， 要逐渐增大揭棚面积 ， 不可一次性将塑料全部揭掉 ， 以免牛患感冒 。
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合理配制日粮
在日粮中要增加玉米、棉子饼、酒糟、稻草式秸秆、食盐、碳酸氢钠（小苏打）、尿素、含硒生长素等多种维生素 。
科学饲养
饲喂要定时定量 。 每天饲喂两次 ， 早5时～7时 ， 晚4时～6时各饲喂1次 。 先喂白草 ， 再喂酒糟 ， 然后将玉米与各种添加剂混拌均匀喂饱为止 。 尿素及各种添加剂可在晚饲时喂给 ， 每日饮水1次～2次 ， 有条件的最好用温水饮牛 。 青贮饲料要在头一天下午取回放舍内预温 ， 不能用发霉变质草料喂牛 ， 以防得病 。 喂尿素后两小时内不能饮水 ， 以防中毒 。
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精心管理
育肥牛采取拴养育肥 。 除风雪天外 ， 每天上午8时至下午3时将牛拴在舍外木桩上晒太阳 。 每天刷拭牛体1次～2次 ， 保持牛体清洁 。
信息来源：食品伙伴网 转载自：中国农副产品供销网
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