餐饮业|月薪5000没人干？又一行陷入“用工荒”，我们在生活中随处可见
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现在我国面临着一个问题就是 ， 年轻人抱怨找不到工作 ， 有些行业却在抱怨招不到人 ， 这是一种非常矛盾却又正常的情况 。 就在今年 ， 又一行业陷入了“用工荒” ， 就算是开出5000的月薪都没人干 ， 这一行业其实在我们日常生活中随处可见 ， 其就是餐饮业 。 现在人们的生活条件变好了 ， 所以餐饮行业迅速发展 ， 满足人们的口腹之欲 ， 但是餐饮行业发展的过程中 ， 每一个环节都离不开员工 ， 然而不少的店面都表示 ， 员工确实存在很严重的缺失 。
在国家公布的最缺人的行业当中 ， 餐饮业排在了前五的位置 ， 可见这个行业招工的困难 。 去年 ， 全国因为新冠疫情的原因 ， 不少的店铺都关门歇业了 ， 其中受到影响最大的行业当中 ， 餐饮业也排在最前面 。 为了节省开支 ， 不少的店铺还将一些员工给解雇了 ， 毕竟也没有事情给他们做 。 直到后来疫情好转 ， 餐饮行业才得以重新开张 ， 尤其是在今年春节期间 ， 人们都出来欢度佳节了 ， 餐饮行业更是得到了极大的发展 ， 毕竟很多人也没有办法出国游玩 。
但是在很多餐饮店 ， 我们都可以看到 ， 他们都张贴上了招聘广告 ， 不管是大型餐饮还是小型餐饮 ， 皆是如此 。 若是仔细观察还可以看见 ， 光服务员就开出了5000的月薪 ， 这样的工资真的算是挺高的了 ， 现在很多人在公司辛辛苦苦干一个月 ， 也不过三四千元 。
不少人回乡后就不返回城市了
按理来说 ， 这样的工资应该能够吸引不少的人过来应聘 ， 结果并非如此 ， 来面试的人还是寥寥无几 ， 就算是来了 ， 也很难留住人 ， 最后缺人的情况完全得不到改善 。 那么为什么会出现这样的情况呢？第一、留乡发展 。 因为疫情的原因 ， 很多在大城市务工的人们都返回了家乡 ， 毕竟要是在没有工作的情况下住在大城市里 ， 生活成本还是很高的 ， 所以还不如老老实实待在老家 。 这样一来 ， 城里的劳动力自然就减少了 。
年轻人看不起服务行业
第二、职业歧视 。 很多年轻人总是抱怨工作难找 ， 最后只能窝在小公司里面 ， 拿着三四千元的工资过活 。 面对月薪五千的服务员 ， 他们通常都是视若无睹 ， 因为服务员这种工作 ， 在人们普遍的印象当中 ， 是一份社会地位比较低的工作 ， 入行的门槛很低 ， 通常都是一些年纪比较大、家庭压力大的人愿意去做的事情 。 若是年轻人去干这个 ， 当别人问起来的时候 ， 就会觉得非常不好意思 ， 所以他们宁愿在私企做一些听起来比较体面但薪资不高的工作 ， 也不愿意做服务员这种薪资高但社会地位低的工作 。
餐饮业的困境的解决办法
有专家表示 ， 餐饮行业“用工荒”的局面还会继续下去 ， 至少在未来十年内 ， 是一直存在这样的问题的 ， 那么餐饮行业该如何破除这样的危机呢？第一、提高薪资 ， 虽然说人们都要面子 ， 但生活压力终究会让他们明白 ， 赚钱才是硬道理 ， 所以当服务员的工资能够满足人们的心理预期的时候 ， 自然就会有人前来应聘了 。 当然 ， 对于招聘的人群还是要放款限制的 ， 一些年纪稍微大一些的人或许会更加愿意 。
第二、招聘兼职+全职 ， 现在很多大学生都是很愿意去做兼职的 ， 这样可以为自己多赚取一部分的生活费 ， 所以餐饮行业招聘这些大学生做兼职是非常好的选择 ， 只需要多招人 ， 然后排好班次 ， 就能够有效解决店铺员工缺少的问题 。 第三、提供智能化服务 ， 现在很多店铺的点单以及结账已经不再需要人工 ， 这是非常节省劳动力的方式 ， 所以在更多的店铺可以普及这件事情 ， 做好人工和智能的相互配合 。
其实职业没有高低贵贱 ， 重要的是人们的心态 ， 若是人们内心能够接纳这一行业 ， 只会将其当成是为自己积累资本的途径 。 不过从当前的情况来看 ， 还是有很多人无法转变思想的 ， 所以餐饮行业只能从其他方面着手 ， 致力于问题的解决 。
【餐饮业|月薪5000没人干？又一行陷入“用工荒”，我们在生活中随处可见】（参考消息来源：中国经济网）
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