林院士今年87岁 ， 纵观他的从医生涯 ， 现如今他研究胃癌已经超过50载 ， 在肠胃疾病领域有一定 地位 。 林院士坦白道 ， 超过87%的胃癌患者感染了幽门螺杆菌 ， 这表明幽门螺杆菌非常有害 ， 其影响与胃癌有密切关系 。
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那么什么是幽门螺杆菌呢？
幽门螺旋杆菌细菌是目前发现的唯一一种可以生存在胃酸环境下的细菌 ， 破坏力极强 ， 也具有传染性 ， 在人与人之间传播 ， 一旦细菌进入胃 ， 不仅会导致胃酸分泌过多 ， 而最糟糕的是依赖于胃粘膜 ， 进行胃粘膜损伤的破坏行动 ， 最终导致胃炎 ， 胃溃疡 ， 甚至is胃癌 。
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此外 ， 林院士也说了 ， 由幽门螺旋杆菌感染引起的胃不适占大部分 ， 少部分是因为一些其他的因素 。 幽门螺杆菌感染的人群大多是20~40岁之间 ， 且感染率达到60% ， 并且繁殖性很强 ， 在潜伏期也很难让人们注意到 。
为什么人们会感染幽门螺杆菌？经研究 ， 感染幽门螺杆菌跟我们生活当中的饮食习惯息息相关 。
幽门螺杆菌是“吃”出来的 ， 林院士告诫：做菜少放3种调料 ， 或能保胃健康
1、酱油
几乎所有食品的烹饪都离不开酱油 ， 放酱油主材好看又好吃 ， 但很多胃病患者是因为吃太多酱油加重病情的 ， 酱油含有很多盐 ， 长期吃对胃粘膜的刺激 ， 会影响胃的健康 ， 也增加了幽门螺杆菌感染的风险 。 因此煮菜时少放点酱油 ， 这样做是为了保护胃 。
2、十三香
十三香是我们必不可少的调料产品之一 ， 包粽子和腌肉的时候必不可少 ， 味道还是很香的 ， 吃起来很好吃 。 十三香之所以被称为“十三香” ， 是因为它是由13种独特的中草药制成的 ， 其中包括芦笋、丁香、肉豆蔻、胡椒和茴香等13种成分 。 如果经常吃 ， 会给胃带来不适 ， 对身体也会产生副作用 ， 增加肠道负担 。 因此 ， 请转告身边胃不好的人 ， 少用13香 。
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3、醋
适当吃一些醋可以软化血管 ， 有助于防止血管硬化 ， 但过量食用会对健康有害 。 醋本身含有非常酸性的调味品 。 胃不舒服的人多吃醋 ， 会改变胃环境 ， 加重胃酸分泌 ， 导致胃黏膜严重糜烂 ， 给幽门螺杆菌很大的机会进入胃 ， 给它生存的机会 。
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若想拥有一个好胃 ， 平时2事做到位 ， 赶跑幽门螺杆菌
1、学会忌口
例如 ， 一些生冷、太辣、太辣的食物通常不吃 ， 每餐吃八分饱即可 ， 这是对胃的保护 。 毕竟这些食物会伤胃 ， 尤其是生冷的食物有细菌 ， 吃完后很容易吸引细菌进入胃里 ， 对健康有害 。
要除菌养胃就多补充一种专调理胃疾病的食材 ， 比如丁香、桂花、黑糯米 ， 结合组成黑糯茶 ， 用打破细胞技术萃取有效成分 。 对于养胃除菌是很不错的
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研究证明 ， 丁香是可以抑制细菌生长、除菌消炎的；而黑糯米则能够调理胃健康 ， 修复胃黏膜损伤 ， 健脾养胃；桂花可以促进消化 ， 缓解胀气 ， 胃渐渐强壮 。
2、坚持适度运动
【幽门螺旋杆菌|87岁林院士研究胃癌50年，告诫：做菜少放3种调料，或能保胃健康】适度的运动可以帮助促进肠胃蠕动 ， 让胃部更好地消化食物 ， 减轻胃的负担 ， 而运动可以提高机体的免疫力和胃的防御能力 ， 让幽门螺杆菌难以进入胃部 。
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