这些年随着大家对健康的关注程度和重视，更多全麦的产品出现在了大家的视线当中，适当的吃一些粗粮，对于身体是很有益处的。
它对比于其他的点心来说，营养程度会更高一些，低热量、高纤维，有着浓浓的麦香，对于健身人群来说，富含膳食纤维且饱腹感强，适合作为代餐。
下面哈妹分享一道全麦吐司的食谱给大家，满屋子都是麦香味儿，早餐吃它太健康了。
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配料:
烹饪步骤:
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2.搅拌至无干粉状态即可，密封好，放冰箱冷藏一夜或更长时间，我大约冷藏浸泡了18个小时
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3.浸泡过的全麦粉吸饱了水分
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4.料理盆依次倒入除黄油外所有材料，包括浸泡好的全麦粉，启动揉面，扩展阶段时加入黄油继续揉
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5.直到拉出薄且坚韧的膜
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6.将面团收圆后放在容器里，盖保鲜膜，放在约28度环境下发酵
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7.发至约两倍大即可
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8.将面团倒扣在揉面垫上
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9.用手按压排气，然后左右两边先向内折，上下两边也向内折，最后翻个面（如图）
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10.以上按压排气折叠动作再来一次，然后将面团用手收拢成圆形
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11.切割成四份
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12.依次滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
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13.取一块松弛好的面团，按扁，擀开成牛舌状
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14.翻面，用手拉出四角
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15.左右两边各向内折
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16.然后擀长，压薄底边
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17.自上而下卷起来
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18.入模，依次做好所有的，放进烤箱发酵，放温水确保湿度。温度最好别超过38度否则成品会很粗糙
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19.发至约八分满取出，180度预热烤箱，烤箱预热好后，模具加盖，入烤箱中下层170度40分钟
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20.出炉
【 这样做全麦吐司不要太好吃满屋子都是麦香，早餐吃它太健康了】
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