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文 | 妈之道（高级母婴护理师 ， 原创不易 ， 请勿抄袭）
对于正处于发育期的孩子 ， 绝大部分的家长都不敢懈怠 ， 几乎是变着花样为他们准备有营养的饮食 。
而牛奶是家长们的首要选择 ， 但是普通的纯牛奶 ， 味道比较淡 ， 很多小朋友都不喜欢 ， 于是那些味道酸甜、包装可爱 ， 看起来营养丰富的“假牛奶”就吸引了家长的注意 。
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特别是疼爱晚辈的老人们 ， 以为所有牛奶的营养价值差不多 ， 就花了更多的钱为孩子购买适合他们口味的牛奶 。
在打折的时候 ， 更是一箱一箱地囤 ， 于是不受控制的孩子 ， 在面对自己喜欢的饮品的时 ， 也多喝了很多 ， 结果可能不仅营养没有不上去 ， 还出现了肥胖、龋齿等问题 。
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大部分家长为孩子购买牛奶的清单里 ， 基本有这三种“假牛奶” 。
现在就教大家如何辨认 ， 以免以后再被欺骗吧 。
?早餐奶
市面上有这样一些牛奶 ， 添加了燕麦、谷物等粗粮 ， 被包装成早餐奶和晚餐奶 ， 有饱腹、调节肠胃以及额外补充营养的功效 ， 于是引得很多不明真相的买家购买 。
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实际上 ， 早餐奶并不是真的牛奶 ， 而是一种调制乳 ， 因为谷物、坚果的添加 ， 它的口感也更丰富 ， 但是为了平衡整个口味 ， 会添加额外的糖和水以及更多的添加剂 。
牛奶本就是为孩子补充钙和蛋白质的食品 ， 复杂的调制反而使它的功能不那么集中 。
孩子可能不仅无法补充到足够的蛋白质、钙等营养物质 ， 从谷物中得到的营养元素也很少 ， 还因糖类摄入过多 ， 身体反而发胖了 。
不如就让他们喝纯牛奶 ， 然后将坚果作为零食 ， 得到的营养反而更丰富 ， 副作用也更少 。
和早餐奶类似的还有香蕉牛奶、巧克力牛奶等 ， 都是调制乳 。
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?乳酸饮料
酸酸乳等“牛奶”也是具有迷惑性的 ， 很多家长只看到他们是水果味的 ， 认为这种牛奶可以给孩子添加水果和奶的双重营养 ， 而忽略了它们其实不是牛奶 ， 而是乳饮品 。
大多是由水、糖、奶粉、添加剂等制成 ， 很容易让孩子沉迷 ， 喝多了还会令他们长胖 。
和这种牛奶类似的还有各种儿童牛奶 。
?风味酸奶
风味酸奶和酸奶对应 ， 酸奶是没有添加其他物质 ， 只靠牛奶和菌类发酵而来的；风味酸奶则添加了果蔬、谷物等 ， 味道可能更好 。
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虽然风味酸奶的营养和口感看起来很丰富 ， 但是它的添加剂、糖、脂肪的成分会更高 ， 蛋白的含量更少 ， 其实没有酸奶的营养丰富 ， 不太适合正长身体的孩子 。
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如何为孩子挑选牛奶呢？
?看配料表
为孩子选购牛奶的时候 ， 家长需要仔细查看配料表 ， 成分越简单越好 ， 可以添加了维生素A、维生素D、矿物质等 ， 但最好不要选加了白砂糖、食品添加剂以及食用香精的 。
味道复杂的牛奶 ， 不仅营养不丰富 ， 还可能让孩子变为重口味 。
?味道颜色
牛奶颜色为乳白色 ， 有淡淡的奶香味就好 。
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?不轻信导购员的话
很多家长到了商场和超市后 ， 很容易被导购员忽悠 ， 然后购买一些价格昂贵 ， 但是营养不佳的牛奶 。
因此 ， 家长去商场买牛奶前 ， 还是应该先做好准备 。
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给孩子喝牛奶时 ， 有哪些注意事项？
?牛奶里不要加糖
【牛奶|“真牛奶”怎么选？家长常囤的“牛奶”，可能既没营养又使娃发胖】有的孩子不喜欢喝味道淡的牛奶 ， 于是家长会在里面加糖 ， 然后加热 ， 但这会损害牛奶的营养 。
牛奶中的赖氨酸和白糖里的果糖在高温下会形成果糖基赖氨酸 ， 不易被人体吸收 ， 还可能产生毒性 ， 不仅导致孩子吸收的蛋白质变少 ， 身体健康还受到影响 。
而且 ， 糖吃多了 ， 孩子牙齿龋化、发胖的可能性更大 。
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?让孩子慢慢适应牛奶
营养专家建议 ， 孩子最好喝配方奶到三岁 ， 然后再改为纯牛奶 ， 这是为了避免孩子的肠胃不适 ， 或平时的营养摄入不足 。
家长将孩子的配方奶换为牛奶时 ， 也不要突然转变 ， 而是每天添加一点 ， 让孩子慢慢适应 ， 观察他们是否喜欢 ， 或是否有乳糖不耐受的情况 。
?牛奶不能加热太久
加热牛奶的时间太长 ， 温度过高 ， 会破坏里面的维生素 ， 因此 ， 家长给孩子热牛奶的时候 ， 最好连包装一起放入热水中浸泡5分钟就可以了 。
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