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学会这样做自制炸云吞秒变大厨

学会这样做自制炸云吞秒变大厨
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炸云吞虽然听着难 可是做起来很简单~ 包一包就能下锅炸
By 小新的美食日记
用料

  • 猪肉末 50克
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 麻油
  • 馄饨皮
做法步骤学会这样做自制炸云吞秒变大厨
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1、肉末加入盐 胡椒粉 麻油 调味 腌制1小时入味
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2、馄饨皮 4边抹上水
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3、中间放肉末
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4、折一半（上面必须留一点点的位置）
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5、下面两个角折在一起
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6、另外一个做法： 馄饨皮中间放入肉末 对折成三角形
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7、再把左边往上 右边也是往上折 再压紧
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8、不要放太多肉末 避免底部破
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9、油温190° 底部朝下炸 先用大火炸至上色 再转小火炸4-5分钟（转小火是让内陷熟~）最后再看云吞的颜色（如果颜色浅可以转大火炸上色）
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10、和辣椒酱是绝配
小贴士炸的时候需要看火候 避免炸黑~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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