简单家常菜蜜汁豆干，茄汁排骨，凉拌西瓜皮，法式口蘑芦笋
我喜欢给自己定个小目标，可以把自己做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵，在我们开心时，美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛；在我们悲伤时，美食可给我们带来更暖心的安慰。这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了不一样的色彩。寻找生命是为了生命，就越能强烈地感受到是在生命里活着，也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让我们感受到生命的美好。给予我们存在的意义，让我们一起走近这群小精灵，走进美食的世界，感受一下美食给我们带来的生命力！
蜜汁豆干
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【 简单家常菜蜜汁豆干，茄汁排骨，凉拌西瓜皮，法式口蘑芦笋】食材：北豆腐，酱油，冰糖，蚝油，花椒，大料
做法
1、豆腐切方块，炸成表面金黄，沥油捞出。
2、锅内加入豆干的水，放酱油，冰糖，蚝油，花椒大料。
3、大火烧滚转小火慢炖20分钟，关火。
4、在汤汁内浸泡1个半小时，中火收汁。
茄汁排骨
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食材：肋排、姜片、葱、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻
做法
1、锅中烧水，排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒。
2、煮开后，撇去血沫，加入足量水，大火烧开，转小火焖煮30分钟左右，捞出控水。
3、大碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒入排骨抓匀，腌制20分钟左右。
4、起锅烧油，油不需要太多。油温七成热，腌制好的排骨煎至两面金黄。
5、煎好的排骨，捞出控油。锅中倒入刚才腌制的酱汁，小半碗水，两大勺番茄酱，搅拌均匀。
6、倒入排骨，大火煮开收汁。撒上白芝麻，葱花，装盘。
凉拌西瓜皮
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用料
西瓜皮1/4个西瓜的皮；红椒半个；大蒜3-4瓣；盐适量；酱油少许；白砂糖口味随意；香油少许
做法
留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下
再切去瓜皮，只留浅绿色部分
接着片成薄片
放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
再切点大蒜末和红椒丝
瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃
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法式口蘑芦笋
材料：
口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、油、蒜、黄油
做法：
1.口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末。
2.起锅烧油，小火炒香蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，炒至出水后，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。
3.等到蘑菇炒出的水被收的差不多的时候，加入黄油，下芦笋段翻炒至断生。
4.根据口味加盐炒匀即可。
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