时间如流水，已经到了2月下旬了，这几天雨水比较多，不过呢，气温也慢慢的在回升，春意浓浓，大地都开始穿上绿衣服了，也发芽了，冬天吃多了萝卜，白菜，这不了，一些新鲜的蔬菜都上市了，每个季节对应的都有它的蔬菜，吃应季的食物对身体好，营养也较为丰富。开春“第一鲜”，女人多吃些，瘦身又排毒，增强抵抗力，3块钱一斤。
文章插图
俗话说：春吃芽，我们也要遵循，的蔬菜很多，而韭菜一直被称为开春的第一鲜，的韭菜香嫩可口，营养也是十分丰富，有人说：吃韭菜香，吃韭菜则臭，初春的韭菜很嫩，可以和不同的食材搭配，香气四溢，今天呢，小用韭菜和鸭血一起炒，美味可口。
文章插图
韭菜炒鸭血的做法很简单，我们先把主要的食材准备好，韭菜一把，鸭血一块，盐适量，鸡精少许，生姜，料酒，大蒜适量，干辣椒适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的韭菜外表的黄叶，老根清理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中。
2，这个时候，再把鸭血多冲洗几遍，切成块状放在一边备用，大蒜，生姜，干辣椒洗干净，切成颗粒形状。
文章插图
3，紧接着，热锅内倒上些食用油，油温6成时候，放上大蒜，生姜，干辣椒爆香，再把鸭血放锅中。
4，用旺火快速的翻炒，顺手把韭菜倒入锅中，加上盐，鸡精进去，炒到食材断生，入味后，再装盘即可。
文章插图
这道韭菜炒鸭血的做法是不是很简单呢，韭菜的味道很浓郁，加上是初春的韭菜，辛辣味都少一些，无论是包饺子，还是包包子都是十分香，和鸭血一起炒，味道更好，不但营养互补，口感上还新鲜。
文章插图
【 开春“第一鲜”，女人多吃些，瘦身又排毒，增强抵抗力，3块钱一斤】另外，韭菜中的维生素，矿物质等成分，能够快速被吸收，还能起到排毒素的效果，韭菜有着增加抵抗力的功效，而鸭血中的铁元素丰富，能够清除肺部灰尘，是肺部的清洁剂，经常吃一些瘦身又洗肠，想要瘦身的人不吃可惜了。
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 结核|再见吧，“结核君”
- 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”
- 精河县精深加工，把每颗枸杞都“吃干榨尽”！
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 它，有“蔬菜之王”的美称，炒一炒就出锅，清爽可口，好吃不胖