马铃薯是一种常食材，它就是我们平时说的土豆，它能营养丰富，产量很高，而且吃法多变，是人们生活中的主要食材。马铃薯这种食材中含有大量的淀粉与蛋白质，还有一些维生素BC和维生素C，这些物质进入人体以后能调理脾胃，能消除胃部的炎症也能提高肠胃的消化能力，可以起到良好的和中养胃作用。
今天就用土豆做道美食。
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制作过程：1.准备2个土豆，洗净去皮切成厚片；
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2.起锅烧水，放入土豆，大火烧开蒸15分钟；
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3.碗中打入1个鸡蛋、食盐、椒盐、芝麻油，搅拌均匀；
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4.倒入适量温水，搅拌均匀；
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5.倒入1大勺面粉，搅拌成面糊；（不要太稀，太稀不容易挂糊）
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6.蒸好的土豆均匀裹满面糊；
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7.电饼铛刷油，放入土豆，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可；
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8.刷上自己喜欢的酱料即可。【 准备2个土豆做一顿美味的早餐，鲜香美味又软糯，孩子超爱吃】
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