两根黄瓜就能做道小凉菜，香辣美味，清脆爽口，端上桌抢着吃
黄瓜又叫做王瓜、胡瓜，属于葫芦科植物，是人们餐桌上最常见的蔬菜之一。黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。
今天就用黄瓜来做道美食。
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【两根黄瓜就能做道小凉菜，香辣美味，清脆爽口，端上桌抢着吃】食材：大蒜、香菜、干辣椒、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、香油、白糖、鸡精、食盐
做法：
1、黄瓜去头去尾，用挂皮刀挂成薄片；
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2、由一端卷起来摆盘；
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3、在黄瓜上撒点蒜末和辣椒丝；
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4、来调个料汁，碗中倒入2勺生抽、2勺辣椒油、1勺香醋、半勺蚝油、半勺白糖、适量的鸡精和食盐，最后淋几滴香油，倒入香菜碎，搅拌均匀即可；
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5、在黄瓜上浇上一勺热油，然后再浇上料汁即可。
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