静思语
退让一步以成全别人，
即是修养， 即是修行。
——证严法师·静思语
每日蔬食·糖醋藕片
文章插图
食谱提供者 / 摄影者:魏凤姣
材料
莲藕一节、青椒、红椒、植物油、盐、白糖、生抽、白醋（或陈醋）适量
做法步骤
1
莲藕先净去皮，切成薄片，青椒、红椒切丝。
2
藕片开水焯水断生，捞起备用。
3
将适量盐、白糖、生抽、白醋（或陈醋）搅拌糖醋汁。
4
热锅放油加热，放入莲藕翻炒1分钟，加入少许水，再大火炒2分钟；加入糖醋汁翻炒均匀收汁。
5
最后加入适量青椒丝、红椒丝翻炒片刻即可。
【 【每日蔬食】糖醋藕片】莲藕营养丰富，有很好的保健作用，可以滋阴补肾、健脾开胃、 养血脑补益~
推荐阅读
- 【夜读】豆腐飘香
- 鸡翅家常做法，做法简单 ，汤汁浓郁，美味下饭，真的超赞！
- 炖猪肉时，牢记“3不放”，肉烂味鲜无腥味，香味十足！
- 麦卡锡|美众议院少数党领袖麦卡锡透露自己曾感染新冠，当时却不知道
- 海带和什么炖是绝配？
- 杨振宁|清华辟谣杨振宁去世消息
- 蒜泥肥牛只需1碗料汁
- 这道菜，我家一周做三次，只需蒸一蒸，每次一大盘不够吃
- 红烧肉最好吃的做法，不用酱油，肉嫩软糯，肥而不腻，特别好吃
- 沃柑|沃柑浸泡保鲜液后直接上市，沃柑到底还能不能吃？