经常有宝妈们咨询：
“结块、奶粉溶解差、挂壁等问题 。
宝妈们每当在打开奶粉时会见到结块、
潮湿、现象 ， 冲泡时又会遇见、泡沫、挂壁、难溶解等
“对奶粉不放心 ， 是奶粉问题吗？”
但是实际上 ， 与奶粉质量无关 。 今天我们就一起来看看吧…
奶粉结块
奶粉的结块分为两种情况松散结团块和硬性结团 ， 主要原因有以下几种：
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奶粉在运送过程中 ， 奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电 ， 因此奶粉的粉粒会结成团 ， 这不是结块 ， 无须担心 。
解决办法：只要您用汤匙轻轻推开 ， 奶粉便会马上变成细滑的粉状 ， 其营养成份和质量是不受影响的 ， 便可放心使用 。
婴幼儿配方奶粉是一种高营养的食物 ， 很容易吸水 ， 受潮 ， 起坨 。 如开封时间过长也会引起结块 ， 这属于保存不当 ， 请注意保存方法 。
解决方法：首先应注意防潮 ， 吸潮后的奶粉其口感和冲调性等品质下降；其次 ， 应防止杂物落到奶粉中 ， 影响奶粉的饮用 。 奶粉最好不要同其它食物混合储藏 ， 以防串味 。 开封超过1个月 ， 建议不要再食用了 。
奶粉罐碰撞 ， 或奶粉掉落导致奶粉罐出现了破裂 ， 从而导致空气进入奶粉罐中 。 奶粉中的水分升高 ， 造成奶粉变质 ， 结硬块 。
解决办法：可以到购买处进行退换
挂壁
挂壁现象就是奶粉冲调之后 ， 奶瓶壁上有一层白色小颗粒 ， 或是奶瓶内壁和瓶底粘着透明的小颗粒 。 大部分奶粉都会出现挂壁现象 。
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配方奶粉添加了含量较高的活性物质如乳清蛋白、乳铁蛋白等 ， 因此会出现溶解慢 ， 瓶壁瓶底有白点沉淀的正常现象 ， 不影响奶粉质量 ， 也可溶于胃酸 ， 适合人体吸收利用 。
解决办法：属于宝宝营养必须成分 ， 正常饮用 ， 不用过于担心 。
冲调水温过高会导致奶粉蛋白变性沉淀从而引起挂壁 ， 水质硬度过大也会影响奶粉的冲调性 。
解决办法：冲调奶粉时注意水的温度及正确冲调的方法 ， 常见的奶粉冲调水温为40-55℃之间 ， 可以减少挂壁和沉淀现象的 。
奶瓶的材质及清洁度会影响挂壁程度 ， 当奶瓶内壁不够光滑或清洁度欠佳时 ， 会增加液体的附着力 ， 可导致挂壁 。
解决办法：在喝奶后尽快洗奶瓶 ， 在沸水中煮5分钟消毒 。 在选奶瓶时 ， 应尽量选择零件少、易清洗的款式 。
溶解度
奶粉出现团块、糊状物质时 ， 妈妈就认为这款奶粉的溶解性比较差 ， 其实不然 。 奶粉速溶高确实可以省事 ， 但这只是奶粉的一项外在感官指标 ， 并不代表奶粉有更好的营养成分 。
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1/奶粉本身就是以液体奶为原料做成 ， 有一定的亲水性 ， 水温过低时 ， 奶粉的溶解度也就下降了 。 建议使用无污染风险的自来水或者纯净水 ， 不建议用矿泉水来冲调奶粉 。 冲调时根据奶粉罐上的冲调水温指示 ， 或使用恒温壶或者专门温度计来测试温度 。
2/冲调顺序/比例不对 。 采用正确的冲调方式进行冲调 ， 先放水 ， 在放奶 ， 然后在摇匀奶粉时 ， 可握住奶瓶上部 ， 朝一个方向摇晃 ， 或用两手轻轻搓动 。 速度不宜太快 ， 以防产生大量的气泡 。
3/奶粉本身含有难溶于水的营养成分 在婴幼儿配方奶粉主要成分中 ， 蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水 。 常见的附着在奶瓶上的白点 ， 一般是乳清蛋白、DHA等物质 。 这些成分都是奶粉本身所带的营养成分 ， 就算不溶解也不会对宝宝产生健康安全的危险 。
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适合的储存方式 ， 适合的水温 ， 适当的冲调手法 ， 也要搭配好的奶粉 ， 才能事半功倍 。
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【婴幼儿配方奶粉|结块、挂壁、溶解差是奶粉质量问题吗？这样做可以有效解决！】安格奇诺婴幼儿配方奶粉采用新西兰进口奶源 ， 沿用“水解乳清蛋白+进口活性益生菌组合+益生元组合” ， 全乳糖配方 ， 有利于促进肠胃蠕动 ， 保护宝宝肠道健康；奶粉中还添加如DHA&ARA、胆碱、乳铁蛋白、维生素、矿物质等多种宝宝所需的营养元素 ， 均衡营养呵护宝宝 ， 为宝宝的健康成长保驾护航 。
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