今天用20斤的雪梨，在家里面做古法秋梨膏，不加水也不加糖，我选用的是当季的雪梨，十块钱三斤，它的水分比较多，而且糖分也高，做出来的话呢口感纯正
首先把雪梨清洗干净，皮刮掉，用刀切块去核，再剁碎，或者是直接用料理机打成汁。放进大容器里或者是不锈钢的盆里面
秋梨膏里面必不可少的是罗汉果2个、红枣120g、川贝7g、生姜40g要根据情况而定，生姜主要是用来中和寒性，但是如果是肺热咳嗽就不需要加了，红枣去核，生姜切片，准备两个罗汉果直接掰碎
除了川贝，以上所有的食材倒进锅里面，这里不要加水，也不要加糖，直接开大火把梨本身的水分熬煮出来，然后再转中火熬煮40分钟，直到全部软烂再关火放冷，用纱布过滤出梨渣。挤出来的梨渣就不要了。
梨汁直接倒进锅里面，先开大火熬煮，把水分熬干，这里需要15~20分钟，把表面的浮沫撇去接着熬
接着我们来准备川贝，在药店就可以买到，直接捣成碎末。这里记得要加水化开再倒进锅里，不然要搅拌好久，川贝不能过早地加入，不然药性就会挥发。我们接着来熬，水分熬干以后成密集的状态，再到大气泡，这样基本上就已经可以了，再熬多一分钟，提起来不断，而且放到水中成块就可以出锅了。
【20斤雪梨，在家自制秋梨膏，不加糖不加水，传统配方，味道纯正】熬了两大锅站了好几个小时，连2碗都不到，真的是浓缩中的精华，秋梨膏就做好啦，老一辈的方法是最简单的，可以根据个人的情况去正确熬煮，冷却后会变得更黑，而且质地更加黏稠，直接用温水冲服就可以啦。如果家里有老人和小孩的话呢，可以常备一些
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