木耳，不得不说是生活中最常食用的一种食材，用木耳可以制作出很多美味的菜肴，或是炝拌木耳，或者木耳炒鸡蛋，都是餐桌上经常出现的家常菜肴。正因为木耳出镜率比较高，所以关于它的言论就总是在江湖中出现，就比如今天要和大家聊到的“木耳清除血管垃圾”的言论。常吃木耳真的可以清除血管垃圾？可以软化血管？这件事情可能并不像你想得那样简单。
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木耳，真的可以清除血管垃圾吗？说到木耳，的确算是一种不错的食物，一年四季皆可食用，其中含有不少的营养物质。但是，说木耳可以清除血管垃圾完全属于夸张言论。社会上有传言说木耳可以清理血管垃圾，主要是因为之前有些学者做过的一则动物实验，给小鼠等实验动物喂食黑木耳多糖之后，会加速动物体内胆固醇的代谢，另外还可以明显降低身体当中胆固醇和甘油三酯的含量。但是，请您注意，动物实验仅仅是动物实验，并不能和人体直接替换。具体说来，木耳当中所含的多糖物质其实并没有多少，上述实验当中所说的给动物投放的多糖剂量是50—200毫克/千克，而且这个纯度要比木耳当中的多糖物质多很多。
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而且，实验当中喂食木耳多糖之后动物凝血时间的确有增加，而且血栓的形成时间也在增长。但是对于您体内已经形成的血栓并没有任何影响，并没有出现任何溶栓和化栓的情况。和这样的机理相同，洋葱同样不会对血管有任何清理作用，它们只是一种食物。洋葱同样不靠谱：吃洋葱可以软化血管、降血压的理论不知从何时起已经成为了大家的共识。但是一种功效物质想要达到治疗的作用，除了您确定含有之外，更重要的是要达到足够的剂量。对于洋葱就是如此，靠日常生活中吃的那点洋葱的量，根本达不到功效物质的治病剂量，并且假设您可以吃那么多的话，其对于身体的危害和刺激远大于所谓的作用。想要保护血管，让您的血管更加健康，您需要明确一些事情：首先，您要明确，您的血管如果已经发生硬化，就不会再恢复到柔软了。其次，食物仅仅是食物，并不会有任何治病的作用，更不会起到您所谓的清理血管垃圾的作用，木耳是这样，洋葱同样是这样，您吃进去这些食物接触到的是胃肠，并不是血管。最后，就算您血管当中的脂类物质很多，那也是您自身的代谢出现了问题，单凭所谓的食疗并没有作用。如果已经得病，请到正规医院进行治疗。
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保护血管健康，您要这样做：>戒烟限酒，拒绝不良习惯；>减少饱和脂肪酸的摄入，拒绝食用肥肉、禽肉皮脂、荤油、含反式脂肪酸的食物；>饮食少食多餐，多素少荤，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。>拒绝肥胖，生活中要吃动平衡，每日都要有运动，每日要有靠谱的能量析出，如果您胖了，那您的血管可能就存在威胁了。>按时休息，劳逸结合。>如果本身存在高血压等问题，请按照医嘱科学服药，拒绝私自停药。>定时体检，做好预防工作。>血管健康，是值得所有人注意的一件事情。木耳、洋葱软化血管、清除血管垃圾并不靠谱，还请您科学看待。科学保护血管，请从生活点滴出发，愿您安康幸福。
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