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By 姗姗大宝贝314
用料
- 嫩豆腐 500g
- 大蒜 5瓣
- 辣椒粉 4勺
- 花椒粉 1勺
- 小米辣 1个
- 葱 1根
- 洋葱 1/6个
- 盐 1勺
- 葱花 适量
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1、大蒜切沫 洋葱切小丁 辣椒面备用
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2、将大蒜沫 洋葱碎 辣椒粉 花椒粉依次放入碗中搅拌均匀
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3、锅中倒入适量的油烧至冒烟浇入碗中 再放一勺盐搅拌融化
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4、嫩豆腐放入锡纸碗 没有锡纸碗也可以用其他能进烤箱的碗
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5、将调好的佐料平铺在嫩豆腐上 喜欢吃更辣的可以加几个小米辣圈 放入烤箱上层190℃烤二十分钟
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6、取出撒葱花
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7、一定要超级嫩的豆腐口感太棒了
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8、比烧烤摊的还好吃哦
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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