它只要4元1斤，却有16种天然矿物质，女人多吃，小腹悄悄变小了。菠萝是我最喜欢吃的一种水果了，也很适合做菜吃，酸甜可口。富含16种矿物质，对人体健康非常有益。今天做了一道排骨菠萝，小时候经常吃妈妈做的菠萝排骨，很多次在外面想吃这道菜但是都不是小时候味道。于是自己尝试做了一次，妈妈手把手地辅导。这个季节的菠萝正当季，价格也是便宜，十块钱可以买两个。排骨也是我很喜欢的肉类，搭配在一起，简直是无敌巨好吃。做出来的味道虽然没有妈妈的好吃，但是我自己也还是喜欢的。感兴趣的朋友可以试试哦！
菠萝排骨
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By yuyu3079
配料：
土猪排骨 1根、菠萝 1个、番茄沙司 1勺、精盐 10克、生粉 1勺、鸡蛋清 1个
烹饪步骤：
1.准备好材料，排骨泡去血水
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2.把菠萝切好放清水里泡着
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3.蛋清蛋黄分离
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4.蛋清里加入生粉，搅拌均匀
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5.把蛋清生粉倒进排骨里腌制
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6.热锅，用花生油中火炸下排骨
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7.不要太猛
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8.炸好后把排骨捞出再重新下锅放番茄沙司，我放得有点少
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9.翻炒均匀
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10.放点水，加盐，放些水可以让排骨更入味
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11.等水快要干时，放入切好的菠萝，继续翻炒
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12.菠萝炒30秒就可以了，太熟不好吃
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烹饪小贴士：
1、凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。2、凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。3、菠萝中含有散发出诱人香气的酸丁酯，能刺激唾液分泌促进食欲，丰富的粗纤维，促进胃肠蠕动，帮助消化，从而促进食欲。 而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
你喜欢吃菠萝吗？
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