大家好，我是M梅说美食，爱分享爱美食，足不出户吃天下。生活中，每天总有三个问题困扰着几乎每一个人，那就是：早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭又吃什么？特别是上班族，辛苦一天了就想晚上回到家，舒舒服服吃一顿晚饭，M梅说美食每天为您分享好吃又实用的家常美食，（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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如何能煮快速煮好意面呢？煮意面时最好用深锅，煮的时候加入适量的盐（一般100克意面1勺盐）和几滴油，水沸后将面散放下锅，放入后迅速的搅拌开；煮面的时间可参考包装袋，煮到软硬适中。如果喜欢偏硬点，就将它先放入凉水中过凉后再浇上酱汁。今天做的是鲜虾番茄酱汁，虾的鲜美、番茄的酸甜与爽滑的意面完美的结合在一起，让这道简单变得高大上，食后味回味无穷。
M梅说美食今天给给大家分享的这道菜是：番茄虾仁意面 ，
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这道菜的主要食材和调料有：
意大利面 、虾仁 、番茄 、松子仁、姜、蒜、淀粉 、料酒 、糖 、油、盐?
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M梅说美食为大家分享这道菜的做法：
第一步、准备好原材料；
第二步、虾仁去除虾壳后， 用牙签挑出虾线；
【 一道解馋开胃的午餐，营养美味，好吃开胃，大人小孩都爱吃】第三步、将盐、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末进去拌均匀；
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第四步、用筷子插进番茄中， 放入炉火上烤， 直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；
第五步、热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；
第六步、放入去皮的番茄块进去翻炒；
第七步、煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；
第八步、翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；
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第九步、再将虾仁放置在一边，将番茄搅打成汁；
第十步、烧锅开水， 放入少许盐， 将意面放入里面去煮；
第十一步、直至煮到软硬合适的程度，盛入碗中；
第十二步、将煮好的番茄虾仁浇淋在意面上， 上面撒上松子仁。
第十三步、可以开吃了。
M梅说美食为您讲解下营养价值;
第一、番茄中含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、番茄素等营养成分，其中的苹果酸、柠檬酸能提高胃液中胃酸浓度，从而促进食物的消化；
第二、番茄中的番茄素，具有较好的杀菌作用，对胃中的细菌有抑制作用。
第三、虾仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2.烟酸等营养成分，具有益气养胃的作用。
第四、虾仁中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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M梅说美食为您讲解下饮食禁忌:
首先，西红柿最好是煮熟吃。很多人担心西红柿煮太熟会影响到维生素C的吸收，虽然这样会减少维C的含量，但是其中的抗氧化成分以及番茄红素含量会有明显的提升，因此番茄熟吃会比生吃营养价值更高。
其次，虾仁忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
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