1分钟学会经典早餐“油饼”,做法简单,外酥里嫩又空心,超好吃
面食在完美的生活中,占据着重要的地位,很多家庭都非常的喜欢吃各种面食,当面粉在制作成面食之后,也还会带着麦香的,经常的吃面食还对身体健康有很多的帮助。在比较多的面食中,油饼是深受人们喜欢的一种食物,制作完成的油饼在面粉香中带着油香,酥松的口感让人们特别的回味。今天就来学习一下这道美食。
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制作过程:1.盆中倒入300g面粉、打2个鸡蛋、3g酵母、5g食盐,搅拌均匀;
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2.倒入160ml温水,搅拌成面糊;
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3.盖盖儿醒发至2倍大;
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4.案板上抹油,倒入醒发好的面团,捏成长条,切成小剂子;
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5.面剂用手按扁,然后用刀划3刀;
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6.起锅烧油,油温5成下入生胚;
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7.小火慢炸,炸至一面金黄翻面,两面金黄捞出控油;(期间不停翻面,保证受热均匀)
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8.出锅盛盘。
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8.出锅盛盘。注:喜欢的朋友麻烦点下“关注”,每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食!有什么想法可以给小编留言哦,小编会在第一时间回复给大家,在此恭候你宝贵的建议和意见!
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