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【宫廷蜜汁虾】
主料
虾：300
辅料
青椒：1个；姜：适量；蒜：适量；糖：适量；盐：适量；红椒：1个；葱：适量；蜂蜜：适量；生抽：适量
具体步骤
1.主要配料，虾剪去虾须洗干净
2.备好玉米淀粉
3.用刀剖开虾的背部
4.去除虾线
5.将虾剖开的面沾上玉米淀粉
6.逐一将虾子沾上玉米淀粉备用
7.准备好配料
【 一看就会的几道硬菜，学会了你就是大厨】8.配料放入碗中加蜂蜜，糖，盐，生抽，水调碗汁
9.锅中放油烧至7—8成热
10.放入虾子炸至金黄
11.漏勺捞出沥油
12.另起锅倒入碗汁
13.烧较浓稠
14.倒入虾子翻炒
15.煸炒至汁收干即可
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【大葱爆羊肉】
主料
羊肉片：适量；大葱：适量
辅料
白糖：适量；生抽：适量；蚝油：适量；白酒：适量；盐：适量
具体步骤
第一步
首先，所有调味在小碗里调匀待用
第二步
一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒
第三步
速冻羊肉卷这时有可能会出水（视你买的羊肉卷品质而定，我用过一点都没出水的），稍微炒炒就立马端起锅倒水然后赶紧继续炒，要很快哦~
第四步
看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白即可。
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【豆瓣鱿鱼】
主料
鱿鱼：适量豆瓣酱：适量
辅料
油：适量各类佐料：适量
具体步骤
1.准备材料.
2.鱿鱼洗净切片.
3.辣椒洗净切小段.
4.热锅入油，放入辣椒.
5.炒出香味.
6.在放入鱿鱼翻炒几下.
7.加入两勺豆瓣酱.
8.翻炒两分钟.
9.放半勺鸡精翻炒均匀即可
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