一人食,享受一个人的时光!
说到一个人吃饭这件事,在《孤独的美食家》这部美食剧里,井之头五郎非常享受一个人吃饭的时光,看着他精彩的“吃播”,不禁感叹原来一个人吃饭原来也能吃出情调葱油拌面
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葱油拌面的用料
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葱油拌面的做法1、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合2、锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色3、再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火4、锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可奶油培根菌菇意面
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奶油培根菌菇意面的用料
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奶油培根菌菇意面的做法1、意面沸水煮熟后用凉水冲一下2、培根切块,洋葱切小条,口菇切片3、锅里小火融化黄油4、放入培根块,小火煎至出油5、依次放入口菇,洋葱翻炒至七分熟6、加入牛奶淡奶油,小火煮沸后在煮1分钟7、倒入意面,根据自己口味撒盐,黑胡椒碎调味,翻炒均匀即可起锅酸汤面
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酸汤面的用料
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酸汤面的做法1、小米椒切碎放入碗中2、加一勺干辣椒、两勺生抽、三勺陈醋,一勺白糖。一勺盐,浇适量热油泼在上面3、锅中放油,加适量盐,煎一个鸡蛋4、香肠煎熟,油豆腐煎熟5、西兰花在加适量盐的锅中焯水放凉开水中备用6、锅中放入大半锅水烧开后放入面条,加一大勺盐7、煮至熟后捞出,铺在调好的酱汁上,浇上沸水拌匀8、面条上铺上鸡蛋,西兰花,香肠,油豆腐,一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃啦照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭的用料
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照烧鸡腿饭的做法1、鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净2、给鸡腿剃去骨头3、往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟4、制作调照烧酱汁,料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用5、切好西兰花、胡萝卜和玉米笋6、入沸水的锅中焯熟7、锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄8、淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可9、事先煮好米饭,盛入碗中,照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中韩式拌饭
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韩式拌饭的用料
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韩式拌饭的做法1、蔬菜切丝,蔬菜放入锅中焯水2、调一下拌饭的酱:两大勺韩国辣酱,三勺雪碧,两勺香油,一勺白芝麻,少许糖和盐拌匀即可 可以自己尝一下味道3、平底锅里放少许油,午餐肉两面煎至金黄捞出来待用4、饭煮的差不多的时候吧开始煎鸡蛋5、饭盛在一个大一点的容器内,所有的蔬菜摆一圈儿 在中间淋入适量的拌饭酱6、接着摆上鸡蛋,撒少许黑芝麻,既好看也营养扬州炒饭
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扬州炒饭的用料
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扬州炒饭的做法1、米饭加少许油拌匀待用2、豌豆、玉米粒洗净;胡萝卜去皮切粒3、玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用4、炒锅中热点油,倒入香肠粒炒香盛出待用5、锅中再热点油,倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点6、倒入米饭炒散7、加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀8、加盐和蚝油适量调味炒匀即可
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