如果说春节有一道年夜饭是家家都有的，那估计就是年糕。无论南方还是北方，在过年的时候总会有一道年糕类的年夜饭，寓意着新的一年步步高升，节节高升，小孩子吃了学习成绩节节高，大人吃了新的一年岗位工资步步高~
今天给大家推荐的是一款南方的“年糕”——八宝饭。八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜，八宝饭是由糯米、豆沙、果脯等混合而成。口感软糯，种类丰富，非常好吃。
文章插图
今天给大家分享的是一款好吃又简单的年糕做法，虽然好吃，因为主要食材是糯米，有孩子的家庭还是要注意孩子的食用量。
1，一岁以下的孩子因为肠道发育不完全，吃糯米很容易粘到食道里，从而阻塞呼吸道，如果家里有一岁以下的孩子，尽量不要让孩子吃糯米类食物。
2，一到两岁的孩子是可以吃糯米的，但是要控制量，给孩子吃一口尝尝鲜就可以了，糯米不好消化，对于这个年龄的孩子来说，消化糯米还是负担较重。
3，如果孩子患有呼吸道疾病，还是尽量不要给孩子吃糯米食用，因为这样会加重症状的表现，会对病情有不利因素。
文章插图
在八宝饭的食材上并不固定，家里有什么放什么就可以，完全不用纠结。一次可以蒸好几分，每次吃的时候回锅热一下，口感依旧很棒哦~新的一年，大家事业、学习都要步步高升啊~
文章插图
材料：
浸泡过夜的糯米500g，豆沙馅适量，桂圆干适量，大枣适量，核桃适量，蓝莓干适量，杏儿干适量，蔓越莓干适量
步骤：
1，将核桃和大枣放到碗底，在大枣条中间放入适量蔓越莓干和蓝莓干
文章插图
2，将泡好的糯米控干水分，均匀铺在摆好的果料上
文章插图
3，豆沙馅铺成豌豆大小，放到糯米上
文章插图
4，将杏仁干均匀围在豆沙周围
文章插图
5，再在上面铺一层控干水分的糯米
文章插图
6，在铺一层豆沙馅
文章插图
7，最后在上面铺上一层糯米
文章插图
【 春节必有的八宝饭，香甜软糯，详细步骤分解，一学就会！】8，蒸锅上汽后放入摆放好的八宝饭，盖盖中火蒸两个小时即可
文章插图
推荐阅读
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 3月必吃的6种「春菜」，降压减脂又刮油，错过又要等一年
- 春节过后请客吃饭教你几道美味特色的下酒菜，简单易学，味道超赞！
- 整理几道菜肴送给你，家中待客家庭聚餐必备，家人吃的很满意
- 春天到处都有的野菜，很多人不知道怎么吃，剁成馅包饺子特香
- 疫苗|西安确诊病例系接种疫苗后感染，专家：不必怀疑疫苗
- 开胃、解馋的下饭菜，下酒又好香，家宴、百吃不厌待客必选
- 这道菜我家每周必做，不加一滴油，鲜香嫩滑，孩子常吃补钙长得高
- 好吃不贵的几道家常菜，色香味俱全，下酒必备，隔三差五吃一次
- 地球|“小恒星今晚靠近地球，务必关闭手机”是老谣言又还魂了