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明早吃什么早餐？要是还没有想好，不妨在家里试试这份土豆卷！方法很简单，半碗面粉加一个土鸡蛋，摊成圆饼，卷上凉拌的土豆丝，面饼酥软，土豆香脆爽口，早餐吃的时候不油腻，再配上一瓶牛奶或豆浆，营养又美味的早餐就是这样。
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制作马铃薯卷饼，首先要准备的材料有：面条、土蛋、白糖、盐、土豆、蒜头、小米椒、葱或香菜、生抽、醋、食用油。特定做法：半碗面粉，加入少许白糖及适量盐，再加入土鸡蛋，加入适量清水，拌匀成流动状态。
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土豆切丝后，洗净两到三次，沥乾备用。将蒜头、花椒切碎，葱头或香菜切碎备用。锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，把土豆丝煮熟，然后捞出，用纯净水冲凉，沥乾。四、土豆丝加入生抽，蒜蓉，小米椒，香醋，拌匀备用。
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预热早餐机一分钟，(没有早餐机也可以使用不粘锅)，将一勺面糊倒入锅中摊平，烙至两面稍黄即可。
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把面饼烙好，铺在盘上，放上一筷子土豆丝，一卷一卷地吃。
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很简单的土豆卷，早餐吃方便省事，好吃又不油腻，还管饱，配上一瓶牛奶或豆浆就是一顿美味的早餐。想要试试哦！
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