0难度的松圆，好吃到停不下来

2021-02-22 低筋面粉

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非常简单的一道闽北客家菜，有时候不想煮饭的时候就弄这个吃，食材也简单，做法也简单，没什么难度，推荐给大家。
By 跳舞的厨娘
用料

水适量
豆腐 1块
猪肉 150克
葱 2根

做法步骤

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1、准备好材料，豆腐不要太嫩的，也不要太老，日常煎炒的豆腐最好

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2、除了地瓜粉以外的所有食材混合搅拌均匀

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3、豆腐抓碎

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【 0难度的松圆，好吃到停不下来】4、加入地瓜粉

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5、地瓜粉加入的量可以根据食材粘手的程度来定，抓到比粘手再干一点点就可以啦，接着调味道，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，

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6、起锅烧一锅热水，水开后，把准备好的地瓜粉团揉成团

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7、怕麻烦的可以像我，哪个勺子挖，自己吃不用那么精致

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8、家里剩了点豆芽和芹菜，都扔进去煮了，不加也可以，水要稍微多一点点，地瓜团煮久了容易变稠，煮的时间不够，圆子中间容易夹生，判断熟没熟最好的办法就是夹一个起来切开看看中间熟了没有，煮的最后在汤中加入食盐，味精，香油就可以起锅了，
小贴士有虾米的可以加一些在汤里提鲜，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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