豆腐最下饭的做法，教你做家庭版麻婆豆腐，好吃极了
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说到豆腐相信大家都比较喜欢吃，尤其是嫩豆腐，不但口感滑嫩还营养丰富，豆腐的做法吃法有很多，蒸煮焖炸都有，但怎么做它都是一道非常美味的下饭菜肴，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道非常好吃，麻辣鲜香的麻婆豆腐家庭版的做法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：
山水豆腐 X 500克
猪肉末 X 50克
葱花，水淀粉，姜末，蒜末 X 各适量
花椒 X 少量，老抽 X 1茶匙，豆瓣酱 X 2汤匙，鸡粉 X 半茶匙，花椒油 X 1汤匙，辣椒粉 X 1汤匙 （具体用法请看内文的使用操作过程）
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食材准备好之后，接下来我们将准备好的豆腐取出，放到菜板上，然后切成约2厘米大小的方块，切好后装盘备用！
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等豆腐都切好之后，起锅加入清水，然后将豆腐冷水下锅，再加入1茶匙的食盐，然后大火煮开，煮一分钟~！
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豆腐焯水约1分钟后，将焯好水的豆腐用漏勺捞出，然后放到清水里面过凉，这样做不但可以去除豆腐的豆腥味，在煮的时候豆腐还没那么容易散，还能增加一点底味。等豆腐过凉之后，用漏勺再捞起，沥干水分，然后放着备用！
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接着，起锅加油烧热，将猪肉末倒入锅中，小火炒香，然后加入少许老抽翻炒上色，再加入姜末，蒜末，加入1汤匙辣椒粉，小火炒香，炒香之后加入2汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油~！
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等豆瓣酱炒出红油之后，加入2碗清水，然后将豆腐倒入锅中，加入少许食盐，加入1茶匙鸡精，然后大火煮开，煮开后改成中火再煮5分钟.
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，接着淋入少许水淀粉勾芡，等到汤汁略微浓稠时，加入1汤匙的花椒油，即可出锅装盘，最后撒上葱花!
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这样一道香辣下饭，美味可口的麻婆豆腐就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，相信你一定会爱上这个味道的！
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好啦，这期的美食教程【家庭版麻婆豆腐】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也可以在留言区留言分享哦！
【豆腐最下饭的做法，教你做家庭版麻婆豆腐，好吃极了】感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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