一道素鲜三丝，鲜嫩爽口，补钙清淡又有营养，特别解腻好吃
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【 一道素鲜三丝，鲜嫩爽口，补钙清淡又有营养，特别解腻好吃】一道爽口家常素小炒——鲜三丝！鲜嫩清淡又特别有营养，孩子老人经常吃特别补钙,下面简单分享大家！
准备的食材配料有：千张豆皮一张，绿豆芽100克，韭菜一小把，姜蒜，蚝油，食用油，猪油
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豆芽买回来盐水泡洗一下
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韭菜洗净切小段备用
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豆皮切成下面的小丝备用
在切点姜蒜
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豆皮炒之前最好简单焯一下水，去一下豆腥味，这样口感吃起来更好
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热锅，下一点点猪油，最近家里炒素菜都是准备的猪油
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油温上升加入姜蒜爆香
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在放入豆芽大火翻炒
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豆芽不要炒熟，放入豆皮韭菜一起再次大火快速翻炒
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炒至豆芽快断生时加入适量盐，少许蚝油提味
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翻炒均匀就可以装盘出锅了，一道简单易做的素三鲜丝就做好了，喜欢的可以在家自己试着做，不懂的可以下方给意见，小编会回复大家!谢谢大家的关注与支持！
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