牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。今天老左就给大家分享一个在家里做板面。
所需要的食材有：
做法：
1，准备好一块牛上脑肉
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2，清洗干净后切成小块，冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，水开后撇去浮沫煮2分钟，出锅后清洗干净备用
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3，起锅烧油油温5成热下入葱姜蒜爆香，炸制变焦后捞出，再下入干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，草果，肉蔻，
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4，炒香后加入适量的清水下入焯好的牛肉，火腿成鸡蛋，一勺生抽半勺老抽，蚝油，食盐，鸡精，时间快到了加入一点豆皮
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5，利用炖煮汤料的时间煮一点手擀面，煮好后倒入面条中，非常美味的，牛肉板面就做好了。
【 牛肉这样做实在太好吃了，教你秘制做法，做一次吃3天，实在过瘾】
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