导语:晒晒我家的年夜饭,4小时做12道菜,上桌后怀疑自己是“饲养员”。年夜饭做12道菜,老公嫌麻烦,结果越吃越高兴:这样的年味才算浓
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我们家这次的年夜饭总共做了12道菜,6道荤菜,4道解腻菜,2道开胃菜。从买菜到上桌吃饭总共耗费了4个小时,记得刚开始采购食材的时候老公嫌麻烦,说是让简单一点,意思一点就行了,悦悦不同意,过年嘛,要的就是全家人一起忙忙碌碌而营造出来的年味,若是什么得了随随便便的,那岂不是跟平时没有什么两样了,这样一来过年对小孩子而言就更没有吸引力了,再说年夜饭吃不完的菜还可以留着明天吃,“年年有余”可不就是这样来的嘛。
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这次的12道菜,有荤有素搭配合理,寓意吉祥如意好吃不油腻做法也简单,全家人都爱吃,就连起先嫌太麻烦的老公也是越吃越高兴:这样的年味才算浓嘛。悦悦上桌之后反倒没吃几口就觉得饱了,一个人做了12道菜也不觉得累,看家人吃的时候格外高兴,真的是特别怀疑自己是个天生的“饲养员”。悦悦以前也听过当厨师的朋友讲过这样的情况,一般做菜做得比较多时,到最后几乎都不怎么想吃了,不知道您有没有过这样的体会呢?,接下来我们一起来看看这12道菜分别是什么吧。
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1.梅干菜扣肉
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2.平菇板栗炖排骨
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3.红烧草鱼
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4.酿豆腐【 年夜饭做12道菜,老公嫌麻烦,结果越吃越高兴这样的年味才算浓】
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5.剁椒炒鸡爪
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6.蒸萝卜丸子
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7.蒸金针菇
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8.木耳黄花菜炒虎皮鹌鹑蛋
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9.蒜蓉炒茼蒿本来是想红菜心的,今天早上去买菜的时候遇到的红菜心都比较老了,于是就改为素炒茼蒿了,这种名为“皇帝菜”的蔬菜只用旺火快炒,上桌之后清新脆嫩爽口又解腻。10.香菇炒油菜这道油菜香菇是小孩子非常喜欢的口味,小油菜把它1分为4焯水之后摆入盘中,新鲜的香菇顶部改花刀煮熟之后摆在油菜上面,再把汤汁淋在上面,立马向四周扩散开来,哦,别说还真的超好看呢。
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11.脆芹拌腐竹腐竹跟“富足”的发音相同,所以年夜饭的时候很多菜都会有用到腐竹,寓意美好又吉祥,今天我用它做了一道开胃凉菜,腐竹泡软焯熟和芹菜搭配在一起,简单又好吃。12.豌豆拌青瓜
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结语:晒晒我家的年夜饭,4小时做12道菜,老公嫌麻烦,结果越吃越高兴:这样的年味才算浓!感谢收看@悦悦家的美食汇,健康搭配,用心烹饪家常美味!欢迎关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的鼓励!愿上帝赐福给你!
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