鸡爪这样烧真好吃,学好可以开店了!
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鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,满满的胶原蛋白哦,应该也是女人的最爱吧!
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食材:鸡爪,生姜,大蒜,生抽,蚝油,八角,冰糖
制作步骤:
1、鸡爪清洗干净,用刀切掉指甲。
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2、热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜,八角,冰糖一起翻炒出香味。
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3、加入鸡爪,食盐一起翻炒一会,约两分钟的样子。
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4、加入生抽,蚝油一起翻炒均匀,可以放一些老抽炖出来的鸡爪色泽更漂亮,我家里刚好没有了就没放,不过颜色也很好看。
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5、将鸡爪倒入砂锅,加入盖住鸡爪的水,大火煮开,中火慢炖至鸡爪的肉变得筷子一戳就烂就可以了。
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6、留一点点汤,撒入葱花出锅。
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【鸡爪这样烧真好吃,学好可以开店了!】
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