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较真要点：
1、XX金的主要成分是褪黑素和低聚糖 ， 功效有限 ， 除此之外都是虚假宣传 。
2、鱼油、葡萄籽提取物、蜂胶等保健品的功效并没有可靠的研究能够证明 。
3、燕窝、阿胶、鱼翅、虫草等只能算“劣质食物” ， 也没有特殊的功效成分 。
查证者：云无心 | 食品工程博士
今年春节 ， 有人会回到久违的家乡 ， 买点礼物看看父母和其他亲人 ， 也有人选择在地过年 ， 通过邮寄的方式表达孝心 。
过年的礼物中 ， 保健品无疑是最具号召力的 ， “今年春节不收礼 ， 收礼只收XXX”甚至成为了每年春节之前的流行语 。
保健品到底买什么最好？我们来看看常见的几种时髦的保健品 。
一、XX金
从商业的角度说 ， XX金无疑获得了巨大的成功 。 它是一个“合法”的保健品 ， 在食药局的保健食品数据库中 ， 被审批的功效是“改善睡眠、润肠通便” 。 除此之外的功效 ， 都是虚假宣传 。
其功效成分是褪黑素（Melatonin）和低聚糖 。
褪黑素是人体自身会分泌的一种激素 ， 它跟调节人体的“生物钟”有关 。 补充褪黑素对人体的影响研究比较广泛 ， 基于“功效”和“安全性” ， 通常作为“膳食补充剂”或者“非处方药”销售 。 有比较好的临床试验证据支持的功效 ， 都跟睡眠有关 ， 比如倒时差、工人倒班、成年人失眠等等 。 除此之外的功效 ， 都是营销忽悠 。
而低聚糖是一些不被人体消化的碳水化合物 。 在肠道内 ， 它们会被益生菌代谢 ， 产生一些对人体有益的小分子物质 。 也就是说 ， 很多低聚糖具有“调节肠道功能 ， 改善免疫能力”的作用 。 不过 ， 一般低聚糖的作用都需要特定的种类和足够的量 ， XX金中的低聚糖能否真的起到作用 ， 也不好断言 。
二、鱼油和鱼肝油
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鱼油和鱼肝油是两种完全不同的产品 。
鱼肝油是来自于鱼的肝脏的油 ， 其功效成分主要是维生素A和维生素D 。 对于缺乏这两种维生素的人 ， 服用鱼肝油是有价值的 。 但如果正常饮食中并不缺乏 ， 那么服用它就没有意义 ， 摄入过多反而有害 。
鱼油是渔业加工的副产物 ， 其功效成分是DHA和EPA 。 关于鱼油的研究非常广泛 ， 学术论文中探讨过的功效多达几十项 。 根据美国医学图书馆的总结：鱼油对于降血脂的作用有很充分的证据支持；对于预防心脏疾病的作用也有比较多的证据；但对于2型糖尿病（又名成人发病型糖尿病 ， 多在35～40岁之后发病 ， 占糖尿病患者90%以上）不大可能有效；其他的功效研究结果还很有限 ， 不足以作出肯定或者否定的评价 。
简而言之 ， 鱼油对于心血管健康可能有一定好处 。 但广告中说的其他功效 ， 都缺乏有力的证据 ， 是把“可能有”当作“有”的忽悠 。
三、葡萄籽提取物
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葡萄籽提取物这几年很热门 ， 广告中的功能从降血脂、降胆固醇、抗癌 ， 到美容、抗衰老等等 ， 几乎是各种时髦的功能都贴在它身上 。
葡萄酿酒之后 ， 会得到大量的葡萄籽 ， 不但卖不出钱来 ， 还得花钱去处理 。 从中提取出保健成分 ， 是废物利用的成功例子 。 它含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物（简称OPCs）”的成分 。 除了亚油酸资质平平之外 ， 其他这些都具有很好的抗氧化性能 。
人体内会因为氧化产生一些自由基 ， 而自由基能够攻击细胞膜以及DNA等 。 现在一般认为 ， “氧化应激”与衰老以及多种疾病的发生有关 。 虽然转了几个弯 ， 但“抗氧化”似乎能与衰老、疾病搭上关系 。 于是乎 ， 各种“抗氧化剂”保健品应运而生 。 葡萄籽提取物 ， 就是依据这种思路营销的 。 实际上 ， 针对它只有过一些初步的研究 ， “似乎”对于降低胆固醇、保护血管有一定作用 。 不过这些实验太初步了 ， 仅仅只能是“没有否定这种可能”,完全不能作为证据 。 在没有进一步可靠的人体实验出来之前 ， 还是不要当真的好 。
四、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆……
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蜜蜂是一种很特别的动物 ， 各种蜂产品都被“打造”成了保健品 ， 宣称有各种功效 。 除了蜂蜜和蜂王浆 ， 还有蜂胶、蜂蜡、蜂花粉等等 。
不可否认 ， 这些东西都有一定“与众不同”的地方 。 比如蜂胶 ， 是蜜蜂从植物芽孢上采集一些东西加上自己的分泌物 ， 最后得到的一种胶状物 。 蜜蜂用它来建造蜂房 ， 蜂胶的作用类似于砌砖的水泥 。 此外 ， 蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭 。 人类使用蜂胶的历史非常久远 。 公元前300年 ， 欧洲就有了使用蜂胶的记载 。 希腊、罗马、埃及等地的古人 ， 用它来疗伤、消炎 ， 以及制作木乃伊等等 。 随着历史的发展 ， 加上现代商业的营销 ， 传说中蜂胶的“功效”越来越多 ， 从传统的“抗菌”“抗病毒” ， 到时髦的“调节免疫”“抗肿瘤” ， 不一而足 。 传说中的各种功效基本上都有人进行过研究 。 几十年来 ， 发表的结果也不少 。 让人失望的是 ， 这些研究一般都是动物或者细胞实验 ， 针对人的实验规模都不大 ， 在医学上不被认为能够足以得出结论 。 最糟糕的是 ， 还“时灵时不灵”——有的人做出来的实验结果为“有效” ， 有的人的结果却是“无效” 。
其他的蜂产品也都是类似的情况 。 说得天花乱坠 ， 也有过一些研究 ， 但结果并不如意 。 产品营销和爱好者们喜欢说的“有研究表明……” ， 其实只是一些证据力度很弱的“初步研究” 。 对于蜂产品的各种功能 ， 基本上都是依靠“相信”来支撑 。
五、燕窝、阿胶、鱼翅、虫草……
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这些都是“经典补品” ， 在中国的老一辈人心中有崇高的地位 。 关于它们 ， 可以用三句话来总结：
第一、按照食品营养的评价标准 ， 它们甚至只能算作“劣质食品”；
第二、从实证科学的角度 ， 它们并没有任何特殊的“功效”成分；
第三、传说中的“保健功效”也做过不少研究 ， 但没有得到靠谱的证据来支持 。
简而言之 ， 古人把它们当作“保健圣品” ， 是因为“非常之物必有非常之效”的想当然思路 ， 以及一些牵强附会的猜测 ， 流传到今天 ， 依靠“历史悠久”和人们的“祖先崇拜”情结被当了真 。 再加上保健品商家的营销炒作 ， 就成为了“天价圣品” 。
当然 ， 很多人买保健品回家 ， 也并不是因为那些保健品“有效” ， 而是用它们来表达对老人的关爱；很多老年人对那些保健品视若珍宝 ， 也并不是因为它们“有效” ， 而是它们表达着孩子的情感 。
因为保健品的这种涵义 ， 所以它们是不是真的“有效” ， 购买者并不关心 。 他们需要的是 ， 这种保健品“说了什么”、卖价多少、包装如何、有多“热门” 。 对这种消费心理的把握 ， 打造出了春节期间的一个个“销售神话” 。
作为晚辈 ， 过节的时候为长辈买一些礼物表达关爱 ， 是优良的文化传统 。 在表达关爱的同时 ， 我们应该多了解一些科学真相 ， 为老人们买一些有价值的东西 ， 而不是被商家们的虚假宣传所诱导 ， 用劣质的商品来表达珍贵的情感 。
本文编辑：yhxi
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