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金元宝馒头

辣子鸡帕瓦罗蒂

金元宝馒头
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【金元宝馒头】 这两天祭神又做了两批金元宝，朋友圈好多人问我要做法，我就分享了，当然我并不是原创，只是爱分享，喜欢的来get！配方8??个金元宝！觉得颜色不够深的直接用南瓜泥或多加南瓜粉！
By NUO麻麻-青青
用料

  • 南瓜 400g
  • 面粉 500g
  • 酵母粉 5g
  • 温开水 适量
做法步骤金元宝馒头
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1、温水?白糖加入酵母，（我只买这种酵母，面包馒头通用的，要是普通酵母就跟白糖错开放）化开加入粉，南瓜粉拌絮状和成团，盖住醒十分钟揉成光滑的面团。??面团不能太软！
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2、分16个剂子，搓圆
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3、八个按扁擀开
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4、对切，沾点水
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5、粘合在圆球上，捏紧，元宝就完成?没有发酵箱的放锅里底下温水盖锅发酵或放烤箱里。
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6、发酵到1.5倍大，看着明显变大即可，我发酵了20分钟，??判断发酵看状态，不是时间！直接开火，水开转中火蒸十分钟，中火蒸??焖三分钟。
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7、出锅！
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8、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！


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