过年前后,正确的早餐搭配,用这俩食材煮面,好消化,吃着舒服
过年前后,正确的早餐搭配,用这俩食材煮面,好消化,吃着舒服!说着说着新年到了!今年就地过年,少了亲朋之间的“拜年、串门”,吃得好活动少,难免会胃里不舒服,这时候更适合吃点萝卜,加快肠蠕动,帮助消化。宝妈赶紧来分享个萝卜的美味吃法,用它和牛肉搭配,煮面条做早餐,最适合过年前后吃!不要质疑味道咋样,宝妈已经替大家试过了,口感好,味道香,保准最后汤都不剩,就连我家挑食的“神兽”也夸个不停,萝卜一片都没剩!
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这碗面往出一晒,网友纷纷留言:萝卜和牛肉煮面,还真没吃过!在这之前宝妈也没试过,前几天外食的时候,点了一碗牛肉面,里边有几片白萝卜,味道还真不赖,唯一的缺点是萝卜煮的太硬了,有萝卜气,香味没完全煮出来,和面条的口感有点不搭。回来宝妈就赶紧折腾起来,依然是牛肉萝卜面,一次就成功,比买的好吃,汤汤水水味道浓郁,有肉有菜还有面,早餐吃它太舒服了,过年鸡鸭鱼肉吃得多,早餐不妨给家人煮碗这个面,省事,几分钟就搞定!过年吃面,老人这样说:一年都顺溜!
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【白萝卜牛肉面】
需要的食材(3人份):炖好的牛肉2大饭勺,白萝卜半根,挂面条适量,盐,植物油,葱花,,酱油,香菜
详细做法:
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第一步,这是宝妈头一天炖好的牛肉,一次多炖点,连汤分袋冷冻,吃的时候用多少取多少,用来煮面或炖土豆,既营养又好吃,还超省事。炖牛肉的做法文末要点里宝妈会讲到。
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第二步,炒锅加少量植物油,切点葱花,放点生抽酱油炝个锅,把萝卜切成薄片,翻炒几下去去萝卜气,再加水,大火烧开
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第三步,把萝卜片煮软熟透,放入2大饭勺的炖牛肉,汤也放入2饭勺
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第四步,开锅后,下入挂面条,稍宽点的更好吃
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第五步,把面条煮熟,加盐调味,再切一绺香菜下锅,拌匀就关火
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香喷喷的牛肉面就做好了,你觉着用白萝卜和牛肉煮面咋样?面好吃,制作要点宝妈还得再来唠叨几句:
1,白萝卜要切薄片,炒一炒是去除萝卜气,多煮一会萝卜才和面条口感搭,吃起来更可口
2,最后香菜的加入不要省略,可提味了
【 过年前后,正确的早餐搭配,用这俩食材煮面,好消化,吃着舒服】3,炖牛肉咋做?主要食材是牛腩,配料是洋葱。牛腩切成块后泡去血水,冷水下锅烧开,进行焯水。炒锅加植物油,炒软洋葱碎(多放点),再放牛肉、八角和姜同炒,炒到牛肉微黄,倒入燃气压力锅,加开水,放料酒、酱油、桂皮,盐,合上盖子压35-40分钟,软烂就可以了
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