相信大家已经开启放假状态了 ， 聚会、访友、胡吃海喝总是免不了的 。
唉 ， 可千万不要长肉肉啊！
在诱人的大鱼大肉和水果零食面前 ， 究竟怎么吃才不会长胖呢？
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01
记住这个主旨：千万不要吃太饱！
虽说能吃是福 ， 餐后能说上一句“我吃的好饱 ， 好满足啊！”真是满满的幸福感 ， 但是吃的太饱也有烦恼 。
吃的太饱会增加胃肠道的负担 ， 会引起消化不良 ， 严重的还会出现拉肚子导致脱水、头晕等症状 。
过量的饮食还会导致胃食道反流 ， 就是长辈们常说的“反酸水” ， 可能引发浅表性胃炎等各种胃病 。
吃的太多 ， 消化道消化食物就需要消耗大量氧气 ， 导致大脑缺氧 ， 引起大脑反应迟钝 。 很多人刚吃完饭会感觉思考速度变慢 ， 就是因为这个原因 。
此外 ， 过量饮食会加重肾脏的负担 ， 肾脏需要排出更多的非蛋白氮 ， 导致泌尿系统受到伤害；饮食过量还会导致腹胀 ， 严重时可能压迫膈肌 ， 导致呼吸急促；晚饭就更不能多吃了 ， 吃得太饱会影响睡眠 。
过量饮食会导致营养过剩 ， 过量营养物质会在你体内转化为脂肪存储下来 ， 导致发胖 。
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健康的饮食习惯是 ， 感到饱了就立马放下筷子 。
不过 ， 如果你实在没这个毅力 ， 实在抵抗不住美食的诱惑 ， 不如尝试改变进食顺序 ， 吃点低脂肪的食物把胃填饱 。 先来点水果 ， 喝点清汤 ， 再吃蔬菜 ， 主食可以选择消化较慢的全麦和粗粮 ， 最后再吃肉 。
在千万不要吃太饱的总原则下 ， 面对不同食物 ， 怎么吃更合理呢？
02
正餐都是“肉肉” ， 究竟怎么吃才好？
春节餐桌上往往是各种“大菜”“硬菜”换着花样上 ， 红烧肉、炖猪蹄、清蒸鲈鱼、油焖大虾 ， 各种大鱼大肉 。
这时候心里总有两个声音：
不吃不吃 ， 这么多卡路里 ， 要长很多肉的！
吃吧吃吧 ， 就吃一点没事的 ， 唯有美食不可辜负！
唉 ， 到底该如何选择呢？
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肉类往往蛋白质含量高 ， 而且在烹饪过程中一般都会加入很多调味料 ， 做出的菜油盐都比较重 。
相较而言 ， 鱼虾类脂肪含量低些 ， 而且适宜清蒸这类相对清淡的烹饪方式 。 另外 ， 跟畜禽相比 ， 鱼虾不饱和脂肪酸的含量更多 。 所以在选择肉类时 ， 应该优先选择鱼虾类食物 。
此外 ， 不能光吃肉肉 ， 蔬菜和水果也要吃起来 ， 荤素搭配才能营养又健康 。
03
正餐之间想吃零食 ， 该怎么吃呢？
吃零食是有讲究的 ， 饭前吃零食会影响正常进餐 ， 对健康不利；饭后吃零食则会导致能量摄入过多 ， 有引起肥胖的风险 。
选择在两餐之间吃点零食解解馋 ， 是个不错的主意 。 不过 ， 吃零食的原则是浅尝辄止 ， 千万不能当主食吃哦 。
零食首选坚果和水果 ， 糕点、蜜饯、饮料等高甜食物一定要少吃 。
坚果营养丰富有益健康 ， 但脂肪含量却一点都不低（一般在50%左右） ， 吃的时候一定要控制好量 ， 一天不要吃太多 。
根据《中国居民膳食指南2016》 ， 每人每周摄入的坚果量在50-70克之间为宜 ， 大家要把握好量哦 。
至于水果怎么吃 ， 一直争议不断 。 有人觉得饭前吃水果可以减肥 ， 有人却反驳空腹吃水果伤胃 ， 有人说饭后吃水果助消化 ， 有人却认为加重肠胃负担 。
其实 ， 健康吃水果不在于饭前饭后 ， 而在于身体状态 。
对于健康人来说 ， 没有肠胃疾病或血糖问题的烦恼 ， 可以想吃什么吃什么 ， 想什么时候吃就什么时候吃 。
水果不仅富含维生素 ， 更含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维对消化系统的健康运转十分重要 。 所以饭后吃水果并不会损害消化系统 。
当然 ， 如果你已经吃得非常饱了 ， 就不要立即吃水果了 ， 让肠胃消化一会 ， 腾出点空间给水果 。
另外 ， 饭前吃水果也是可以的 ， 只要别一口气吃到饱影响了正餐就是了 ， 空腹不能吃水果这种说法并不正确 。
不过 ， 对于患有基础疾病的患者 ， 吃水果就不能这么自由了 ， 比如说糖尿病患者就不宜吃含糖量较高的水果（如芒果） 。 根据自身情况选择水果 ， 才能吃的健康哦 。
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除了合理饮食 ， 春节期间还要适当运动 ， 别一吃完就窝在沙发里 ， 做点家务当作运动也好呀 。
想必很多小伙伴看下来 ， 也没有找到干吃不胖的秘诀 ， 蝌蚪君在这里为大家总结一下 。
正经版：六字箴言秘诀 ， 管住嘴、迈开腿！
迂回版：让妈妈把菜做得难吃一点！
弃疗版：你知道的 ， 只要吃就会胖 ， 所以你还心存幻想吗！
审核专家
王桂真 ， 国家一级营养师
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责编/小西途说
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