突然又想做蛋糕了!自从走上烘培之路就很喜欢捣鼓做吃的!这款红糖枣蛋糕好吃有股淡淡的红枣味,别有一种口味,特好吃!
食材简单,只需要1把红枣3个鸡蛋,可蒸可烤,松软香甜不回缩!下面就跟着茶茶一起看看具体的制作步骤吧,喜欢的小可爱记得收藏在家试试看哦!
红糖枣蛋糕
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by 丽军81
配料:
低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3个
烹饪步骤:
1.红枣牛奶煮软
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2.煮好的红枣去核放料理机打碎
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3.鸡蛋打入盆中,加红糖
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4.枣泥135克加进去。
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5.打蛋器高速打发全蛋
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6.打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
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7.分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀
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8.分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
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9.拌好的蛋糕糊状态,比较浓稠,如果稀少那是消泡造成的,要注意翻拌的手法
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10.倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以。
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11.烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟
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12.烤好放凉脱模,切块
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菜谱小贴士:
每家烤箱脾气不同,要根据自己家的烤箱来调节温度哦!
【红枣糕的详细做法,1把红枣3个鸡蛋,可蒸可烤松软香甜不回缩】大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论关注香哈菜谱,学更多美食做法
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