解馋下饭的几道家常菜，简单实惠，一顿一盘不够吃，味道超赞
青椒火腿炒鸡蛋
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食材：青椒两个，鸡蛋两个，火腿两根，生抽、蚝油
做法：
1、将青椒切块，火腿切片,鸡蛋打入碗中打散备用
2、起锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用。另起锅放少许油，加入青椒火腿炒熟。
3、放入鸡蛋，加1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀出锅即可。
农家小炒肉
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食材：五花肉，尖椒，小米辣，葱蒜，生抽，老抽，料酒，盐。
烹饪步骤：
1、五花肉洗净切薄片，小米辣、尖椒切段，葱蒜切好备用。
2、热锅刷少许油，放入五花肉煸至微微金黄，（煸炒出的油可以倒出）加入葱蒜炒香。
3、加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽翻炒均匀，倒入青红椒，加少许盐，再翻炒两分钟出锅即可。
双椒蒸豆腐
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材料：水豆腐、红绿剁椒、酱油、食用油、葱;
做法：
1、把豆腐切片，用手轻轻拨开成斜状，葱切丝，放入水中浸泡备用;
2、将剁椒均匀撒放在豆腐表面，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包严实了;
3、蒸锅内计入适量水烧开后，放入豆腐盘，盖上锅盖蒸十分钟;
【解馋下饭的几道家常菜，简单实惠，一顿一盘不够吃，味道超赞】4、十分钟后关火，拿出豆腐盘，去掉保鲜膜，撒放上沥干水的葱丝，把烧五成熟的油泼在豆腐盘中即可。
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