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学会这道美味的快手番茄黑鱼片，厨房小白也不愁

戚风蛋糕冰糖雪梨

学会这道美味的快手番茄黑鱼片，厨房小白也不愁
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快手下饭菜。
【学会这道美味的快手番茄黑鱼片，厨房小白也不愁】By 厨义
用料

  • 黑鱼片 250克
  • 番茄 1-2个
  • 姜片 3片
  • 番茄酱 5勺
  • 柠檬 半个
  • 生抽 半勺
  • 糖 3克
  • 胡椒粉 2克
  • 香葱 3根
做法步骤学会这道美味的快手番茄黑鱼片，厨房小白也不愁
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1、1-2个番茄烫掉皮备用。
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2、准备3片姜片。
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3、锅里烧热油，下姜片爆香，下番茄块，翻炒
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4、番茄翻炒出红油，放番茄酱，生抽，糖炒匀。加入适量开水烧开。
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5、上次做菜剩了半个柠檬不浪费，挤进汤里，味道马上丰富起来，或者放一点白醋代替，米醋陈醋香醋就不要放了，味道会怪怪的。
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6、放入黑胡椒粉或白胡椒粉。
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7、买的鱼片是浆好的。
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8、鱼片下锅划散。
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9、焖煮三五分钟。
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10、出锅撒上香葱，开吃。
小贴士买的鱼片是浆好的，如果没有浆过的鱼片，可以提前用2克盐，1克胡椒粉，2勺料酒，1勺淀粉，1勺玉米油抓匀，浆15分钟以上。
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