肠粉
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By 杳杲厌世尘
用料
- 肠粉专用粉 100g
- 水 150g
- 葱
- 肉沫
- 鸡蛋
- 酱油
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1、肠粉专用粉和水混合
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2、蒸盘刷油，倒入一层肠粉浆，撒上葱，肉，打入鸡蛋
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3、锅里水烧开，放入蒸盘
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4、几分钟后，取出蒸盘，用刮刀将肠粉卷起即可，淋上酱料
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