总吃不腻的几道拿手菜，营养丰富又美味，喜欢的朋友试试吧！
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春笋秘香鸡翅材料：鸡中翅10个、春笋2支、米酒6汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把、食用油一汤匙、姜片；做法1.鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用；2.三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油（老抽1汤匙、生抽2汤匙）、香麻油两汤匙，备用；3.鸡翅剪去两边缘的脂肪，对半斩开，春笋切成滚刀块；4.锅中水烧开，倒入春笋焯水，煮两分钟后捞出沥干水份备用；5.锅烧热，倒入一汤匙食用油和一汤匙香油，油温热时放入姜片爆香，转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦黄；倒入焯过水的春笋，大火翻炒透；倒入准备好的一杯米酒；6.倒入一杯酱油；放入冰糖；大火烧开后，转最小火焖煮10分钟后，开盖转大火收浓汤汁；7.沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油；把九层塔放入锅中，翻炒一下，盖上盖子半分钟，关火开盖出锅；
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海米炒三鲜材料：韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。做法：1.先把鸡蛋打散，用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。2.锅中留底油下入海米煸炒。3.把海米炒香后下入银耳煸炒，当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。4.然后烹入少许黄酒，再往锅中烹入少许清水翻炒。5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。
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羊血豆腐材料：羊血1块、豆腐1块、青蒜1把，油适量、盐适量、糖少许、料酒少许做法：1羊血切成小块，用开水浸泡一下捞出2豆腐切小块，用开水浸泡一下捞出3青蒜洗净切碎4锅里油热，放入姜末蒜末炒香5加半小碗清水，放入辣椒肉酱，糖，先抽，煮开6放入羊血，放入豆腐，加料酒大火煮开3分钟。7.加些盐煮开，放入胡椒粉，鸡精，撒些青蒜末煸炒匀，淋些辣椒油即可
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西兰花炒虾仁材料：西兰花，新鲜基围虾，蒜，红萝卜，盐，生抽。1、新鲜基围虾放冰箱冷冻室冻30分钟，剥去外壳，去除虾头，去除虾线，洗净沥干水分备用。2、西兰花用刀切成小朵，用盐水泡5分钟，洗净。把西兰花焯水，捞出备用。蒜切片，红萝卜切菱形片。3、锅中放油烧至6成热，下入蒜片爆香，下入虾仁炒至变色，下入西兰花，红萝卜，倒入适量生抽翻炒均匀，加入适量盐翻炒均匀盛出。
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