一吃就上瘾的秘制烧鸡,香香辣辣的,软烂入味
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秘制烧鸡By 薄荷糖的味道今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!原料:鸡腿、煮鸡蛋、鸡翅、鸡爪、葱、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、姜、花椒、八角、香叶、料酒、红烧酱油、生抽、冰糖做法步骤:
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第1步、鸡肉冷水下锅,焯水去血沫后冲洗干净。
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第2步、锅中少油,下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。
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第3步、倒入鸡肉炒匀、加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋。
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第4步、加适量水沒过食材,焖煮20-30分钟至软烂。
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第5步、大火收一下汤汁。
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第6步、装盘开始,好香哦!
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第7步、好后悔鸡蛋煮少了。小贴士:1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下,以便入味。调料部分,按照自己喜好调整哈。2.我用的九阳炒菜机器人,两个红烧模式刚刚好。来自 美食天下 薄荷糖的味道 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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