红烧肉放点酱油就发黑，用这个新做法轻松解决，好吃可口还美观很多朋友做红烧肉的时候都喜欢放一些酱油，酱油不仅仅能够上色，而且还能增加其中的味道，能够去除一些异味，但唯一的缺点就是影响其中的口感，同时还看起来特别黑，尤其是在招待客人的时候感觉不是特别好，有一种掉档次的感觉，那么如何解决这种方法呢，很多朋友表示自己在家做的时候经常遇到这种现象，平时自己吃没有太多感觉，但用来招待客人确实有些不像话，感觉黑乎乎的没有认真做一样，其实做红烧肉不要用酱油，用另一种方法可以让这道菜更可口，而且比较美观。
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红烧肉在日常生活里比较常见，但很多朋友感觉红烧肉很容易发黑，而且口感特别差，那是因为大家没有处理好，想要做好红烧肉必须得掌握好技巧，这样做出来的红烧肉不仅仅好看，而且口感也特别棒，就算是老人吃起来也比较方便。记得之前去朋友家中吃了一顿红烧肉，感觉放到嘴里根本嚼不动，最后还是吐到了垃圾桶里，这就是一个典型的案例，不仅会影响食欲，而且还会影响心情。所以各位一定得学习好注意事项，然后再制作可口的红烧肉。
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红烧肉：红烧肉放点酱油就发黑，用这个新做法轻松解决，好吃可口还美观，除了准备红烧肉外，大家可以先把香叶，八角，大葱，生姜，食用盐，料酒，冰糖，五花肉准备好，这些都要准备齐全，接下来展开操作。
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各位可以先清洗一下五花肉，然后再切成块状，切好之后放入水中泡一会儿，这样能够让血水去除掉，另外再准备大蒜生姜，清洗干净切成段，起锅烧水，放入料酒，葱姜，然后再把五花肉放入。一般两分钟左右之后就能捞出来去除水分，然后起锅烧油，把五花肉放入看到表面油脂出来之后捞出来。
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紧接着再把白糖放入，然后简单的翻炒一下，看到白糖化了之后放入五花肉，这样简单的翻炒均匀，保证五花肉变色，然后加入葱姜香料快速翻炒加入料酒，然后再放一些热水焖煮半小时，最后尝一下味道，差不多就可以出锅了，如果感觉口感不是特别好，再焖煮一会儿。比起放酱油来说，这样的制作方法更简单，而且口感也特别棒，比普通的做法要鲜嫩许多。【红烧肉放点酱油就发黑，用这个新做法轻松解决，好吃可口还美观】
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红烧肉放点酱油就发黑，用这个新做法轻松解决，好吃可口还美观，很多朋友都非常喜欢五花肉，各位可以去尝试这种做法，能够给大家带来不少的体验，做完之后会发现五花肉不放酱油也非常的红嫩，而且不会出现发黑的现象。之前个人就经常用酱油，但感觉不是特别美观，同时口感控制的也不是特别好，所以就慢慢的学会了这种炒糖色的做法，如果各位也喜欢就可以去操作了，多熟练几遍就能轻松制作。
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