天冷吃它比牛奶强！简单蒸蒸就能上桌，高蛋白好消化，孩子要多吃
一晃眼就进去寒冬了，随着气候越变越寒冷，对于咱这种家庭煮夫来讲真是太痛苦了，冷得都不想动身，还得负责家人的一日三餐，各种洗洗涮涮就很不愿意干，尽管有热水也是，毕竟像我们这种南方家庭来说，房子里都是凉飕飕的，根本就不想把手伸出来，只想揣紧口袋，而且有时候好不容易忙活了半天在那做菜，等到菜全齐上桌之后，有些菜都凉了，真是难搞啊！
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反正冬天我是最讨厌炒菜了，不过最近从朋友那里学了几招，既然炒菜太麻烦，那就蒸菜吃，这样就不用担心端上桌之后全凉凉了。不过，我家有正在长身体的孩子，所以，做的菜肴可不能把营养给落下了，听我一营养师朋友跟我讲，他说你若是蒸菜吃的话，倒是可以经常蒸些巴沙鱼来给孩子吃，肉感好，鱼刺又少，而且这鱼含有的营养成分又多，价格也不贵，弄给孩子吃相当不错。天冷吃它比牛奶强！简单蒸蒸就能上桌，高蛋白好消化，孩子要多吃。
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【蒸巴沙鱼】
准备食材：金针菇、巴沙鱼、大蒜、小葱、生姜、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、蒸鱼豉油、食盐
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【制作过程】
1、将买回来的巴沙鱼清洗干净，切成厚度中等的片状，接着装入碗中，然后往里放入切好的姜片和葱段进去，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、一勺胡椒粉，再来点食盐，拌匀后腌制15分钟。
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2、金针菇洗净，然后找来一个盘子，整齐的码到上面去，之后再把腌制好的鱼片摆放到金针菇上。
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3、架锅倒油，下入切好的蒜末爆香，接着加入适量的蚝油、蒸鱼豉油进去，淋入少许清水，烧开，然后将这烧好的调料汁淋到鱼肉盘中，最后将这盘鱼端上蒸锅蒸熟即可，时间一到就能端出来直接享用啦！
【 天冷吃它比牛奶强！简单蒸蒸就能上桌，高蛋白好消化，孩子要多吃】
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