冬日里的炸脆角,转身盘子就精光

冬日里的炸脆角,转身盘子就精光
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又到了宅在家为国做贡献的时候,自从娃放假就没出过小区大门了。现在的膨化食品时不时就爆个雷,还是自己给娃儿做零食相对安全。
By 肥猫111
用料

  • 馄饨皮儿 若干
  • 无味植物油 适量
  • 味椒盐 适量
做法步骤冬日里的炸脆角,转身盘子就精光
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1、买现成的馄饨皮,如图切三刀呈长三角形。
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2、偷懒可以用买现成的馄饨皮,当然也可以自己擀制。
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3、锅中倒入适量的油烧五六成热转中小火。油温不易过低否则会吸油过多,基本上扔下去会立马起泡漂浮。当然也不适于猛火,油温过高,薄薄一片扔里面会很快变色变糊。
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4、炸脆角非常快,分次放入炸至金黄即可沥油捞出,铺吸油纸再吸一下表面浮油。
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5、全部炸好,以后趁热均匀的撒些味椒盐,或者孜然粉辣椒粉烧烤粉之类的。
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6、除了油大热量高,没有缺点了。咔哧咔哧好吃的停不下来。我只敢分次给孩子拿出来,装一盘给他,剩余的密封保存。
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