简单易做腊猪脚炖洋芋坨坨！全家人都爱
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By 何玫瑰
用料
- 腊猪脚 500克
- 洋芋 10个
- 干红海椒 4个
- 姜 1个
- 花椒 少许
- 桔子皮 半个
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1、腊猪脚洗干净改刀成小块
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2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开
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3、打去浮沫，过滤出来
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4、洋芋改刀
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5、锅中加入油，放入姜片
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6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒
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7、再放少许花椒
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8、翻炒香后加入开水炖煮
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9、开大火炖到10分后加入洋芋坨坨，再煮到洋芋坨坨好后就可以关火了，加入少许鸡精就可以起锅开吃
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10、成品
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【简单易做腊猪脚炖洋芋坨坨！全家人都爱】11、成品
小贴士一道家乡的味道，家里就2个人吃，所以我这次炖的有的少。
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