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一根冷油条、两朵鲜香菇、二两干面条、一百克宁波小年糕、一碟韩国泡菜、一撮小开洋或虾仁、一把菠菜叶就是我的一锅乱炖，不过味道比较好，所以跟大家分享。
By 阿萍的日食记
用料
- 年糕 100克
- 面条 100克
- 冷油条 一根
- 盐 适量
- 菠菜 少许
- 虾仁 50克
- 开洋 少许
- 韩国泡菜 80克
- 水 1000克
- 香菇 2朵
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1、准备食材
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2、香菇切片、生姜切片
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3、预先再起一锅，少油，爆香酸菜
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4、锅里水开后依次加入生姜片、香菇、年糕、面条、虾仁
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5、油条切成小块放入
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6、爆香的酸菜加入锅里，再撒一把绿叶菜，加入适量的食盐
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7、关火，翻拌一下即可出锅
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【一锅炖】8、呵呵，一锅炖五味杂陈，妙哉！
小贴士一锅炖可以解决掉家里很多边角料食材，根据自己喜好替代或添加菜谱中的食材都可以；酸菜油爆后方显滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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