同样一条鱼，鱼头能卖20元，鱼尾没人要，识货的炖一锅，特鲜美( 二 )
6、最后放入盐 ， 再放入一点香醋 ， 加入鸡粉2克进行提鲜 ， 把它盛入一个小铁锅中 ， 放入蒜苗 ， 用炉子慢慢炖就可以开吃了 。
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食刻tip：1、鱼尾制作的时候 ， 需要把它提前腌制一下 ， 腌制的时候 ， 可以放点盐和柠檬汁 ， 没有柠檬的话 ， 也可以放姜片 。
2、萝卜直接选择新鲜的白萝卜即可 ， 如果怕其有苦涩味 ， 可以放入沸水中烫一下 ， 然后把它捞出来和煎好的鱼尾一起炖 。
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