之前在望京的日料店里吃过一次这个三文鱼头、味道一直留存在记忆里.今天回忆着之前的味道做了一下、完胜??用料三文鱼头1个料酒2勺玫瑰盐根据口轻重适量放黑胡椒适量味淋2勺橄榄油1勺柠檬1个香烤三文鱼头-味道完胜日料店的做法
- 【 香烤三文鱼头-味道完胜日料店】1、把三文鱼头反复清洗干净、用剪刀把腮剪掉.
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- 2、把所有材料放进盆里、抓匀腌制1小时.
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- 3、半个小时的时候翻一次面.
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- 4、烤盘上铺锡纸、铺一层柠檬防止鱼皮被粘掉.再往鱼头里面塞两片柠檬.
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- 6、烤箱提前预热5分钟、烤盘放中层、上下火210度每面烤10分钟即可（正面烤10分钟、背面烤10分钟）
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- 7、烤好后摆盘、上面再撒一点黑胡椒和玫瑰盐做装饰.（我放了一片香菜叶和一角柠檬、5粒野蒜做装饰的）
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- 7、这味道完胜、以后再也不用去日料店吃了????
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