文章插图
- 把蒸好的糯米饭倒入大碗里，放上切好的香菇、板栗还有花生。
文章插图
- 倒入腌制好的鸡肉
文章插图
- 然后把糯米饭和鸡肉以及所有的配料都搅拌均匀，尝一下糯米的咸淡味，再适量的加入一些盐，这样荷叶糯米鸡的馅料就完成了。
文章插图
- 取一张煮好的荷叶，对半剪开，放上调好的糯米鸡肉。
文章插图
- 把荷叶上下左右对折包裹
文章插图
- 再用绳子捆一下，放到锅里蒸熟。
文章插图
- 把做好的荷叶糯米鸡放到锅里，水开之后大火蒸40分钟，取出晾一下便可以吃了，非常美味，软糯咸香，回味无穷
文章插图
- 软糯咸香非常好吃
文章插图
- 成品图
文章插图
- 成品图
文章插图
小贴士1、大家可以一次多做点，蒸好的荷叶糯米鸡放到冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下和新鲜的一样，过年招待客人省时又省事，这个做法还新颖，肯定会大受欢迎的。【年夜饭必吃菜，荷叶糯米鸡】2、不喜欢吃鸡肉的，也可以把鸡肉换成猪肉或者排骨，都可以使用这个做法，更别有一番滋味，肉最好腌制的时间长一些，这样会更入味。
推荐阅读
- 年夜饭凉菜必备之凉拌黄瓜，重点在于“2个加”，酸辣爽口又入味
- 这道菜做法简单，食材丰富，即可以拌面拌饭，还可以配上陕西人爱吃荷叶饼夹着吃
- 6道年夜饭，颜值高还好吃，赶紧学起来
- 给年夜饭加道菜，“蒸蒸日上”端上桌，寓意日子红火，越过越好
- 年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚
- 若不差钱，这两食材一块煮，一炒一蒸就上桌！网友：年夜饭有菜了
- 10个来西安自驾必吃美食攻略推荐
- 每年入伏，我家必吃此菜，酸爽麻香还开胃，20块钱成本做一锅
- 团圆宴|吃的不是菜，是新年好兆头！1688元的江南特色年夜饭吃点啥？
- 年夜饭必备的把子肉，做法比扣肉简单，吃起来肥而不腻，入口即化