你肉吃多了吗？低碳后，到底要吃多少蛋白质？
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蛋白质吃多少？一直是生酮领域争议很大的一个话题 ， 支持高蛋白和低蛋白的专家都有 。
毫无疑问 ， 蛋白质吃少了不行 ， 身体的头发、大脑、肌肉、骨骼、皮肤、细胞、免疫系统、修复、都需要蛋白质 。
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但是 ， 蛋白质吃多了 ， 会糖异生（产生糖） ， 影响血糖 ， 刺激胰岛素分泌 ， 影响酮体水平 ， 也会有一定的影响 。
我们都知道 ， 标准的生酮饮食 ， 是适量蛋白质饮食 ， 高脂肪饮食 ， 并不是高蛋白饮食 。
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最近 ， 我和天津第一中心医院肾科的王彤主任（支持生酮） ， 我们聊到生酮饮食期间蛋白质的事情 ， 她是专家 ， 给了我很多启发 。
虽然 ， 之前写过很多蛋白质的文章 ， 今天我再写一篇 ， 如何根据自己的情况去调整蛋白质的量 。
生酮要吃多少蛋白质 ， 要不要限制？生酮的适量蛋白质 ， 到底是多少 ， 一般来说 ， 建议1克/公斤体重左右 ， 比如说 ， 如果你是100斤的女生 ， 每天可以吃50克蛋白质 。
当然 ， 每一个人都要根据自己的情况来调整 。
1、如果你做了高强度的力量训练 ， 有撕裂肌肉 ， 你需要更多的蛋白质来修复肌肉 ， 可以适当多吃一点 ， 比如说1.2-1.5克每公斤 。
2、如果你没有运动 ， 或者只是有氧运动 ， 并没有高强度力量训练 ， 没有撕裂自己的肌肉 ， 那么你可以适当减少 。
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3、如果你糖尿病很长时间了 ， 或者本身肾功能有问题了 ， 那么你可能需要减少蛋白质的量 。
所以 ， 对于没有运动习惯的人 ， 可以试试0.8克每公斤体重 ， 一个100斤左右的女生 ， 吃40克蛋白质就可以了 。
具体吃多少 ， 大家可以通过一些计算热量的软件去查一下 ， 下面是我们之前文章的一些量计算方法 。
20-25g蛋白质▼
100g的瘦肉或鱼（一张扑克牌的体积） ， 4个大鸡蛋 ， 240g普通希腊酸奶 ， 120g杏仁 ， 花生或南瓜子（大小约为拳头）
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（分别是杏仁 ， 鲑鱼 ， 鸡蛋和鸡大腿）
40克蛋白质▼
200克瘦牛肉或者7个鸡蛋 ， 如果吃五花肉 ， 可能至少要吃500克以上 。
70g蛋白质▼
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（早餐：2个鸡蛋 ， 30g奶酪；午餐：85克鲑鱼；晚餐：85克鸡肉）
100g蛋白质▼
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（早餐：2个鸡蛋 ， 30g奶酪；午餐：100g鲑鱼；晚餐：100g鸡肉）
→哪些人可能需要限制蛋白质？
正常人来说 ， 蛋白质多吃一点问题不大 。
1、但是对于糖友 ， 特别是资深糖友需要注意蛋白质的量 ， 你可以测试自己吃蛋白质后 ， 血糖和胰岛素的变化 。
2、还有肾功能受损的人 ， 要注意减少蛋白质 ， 经常检测自己的尿蛋白水平 。
如果想控制蛋白质的量 ， 可以先吃够脂肪 ， 再摄入蛋白质和蔬菜 ， 蛋白质只是作为身体的各部分功能使用 ， 尽量避免过量的糖异生 。
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